成都三天深度川菜烹饪之旅

課程介紹

本课程及课程安排仅为强化课程示例，请联系 Cookly 定制您的专属课程。

在本课程中，我们将从本地食材入手，向您展示所有经典菜肴和烹饪技巧，无论您是想提升厨艺、参加专业厨师培训，还是想在您所在的城市开设一家中餐馆，都欢迎您与我们分享您的想法。

香料市场之旅

您的导游将带您探索琳琅满目的当地香料市场，并为您布置任务，让您购买所有必要的食材和四川香料，这些食材和香料将在之后的烹饪课上使用。

四川烹饪课

在地道的当地茶馆里享受片刻茶歇。茶馆体验结束后，您将漫步于蜿蜒的小巷，探寻一处隐秘的宝藏——一家传统的川式四合院餐厅。在那里，您从市场上搜罗来的食材和香料将很快派上用场。专业厨师将指导您完成烹饪过程。请跟随厨师的指示，一步步地将食材烹制至完美。

自制中式面团：蒸包子

包子是中国著名的一种糕点，鲜嫩多汁的馅料一定会让你惊艳。你将从零开始制作面团，学习包子技巧，以及如何制作美味的馅料。

菜單

川菜

肴

• 宫保鸡丁
• 蚂蚁爬树（辣肉末米粉）
• 回锅肉片
• 辣椒汤猪肉片
• 酸菜辣椒煮鱼

素菜

• 麻婆豆腐
• 虎皮青椒（油炸青椒）
• 三片切碎的沙拉
• 鱼味茄子
• 鱼味莲藕块
• 干煸长豆

趣味十足的手工包子制作课：

• 中国面团制作
• 包子：蒸肉包
• 馒头：中国蒸包

*提供素食，请在详情页注明您的饮食偏好。

此次行程还包括：

• 当地茶叶品鉴
• 啤酒或饮料
• 纪念品
• 食谱

時間表

第一天

• 早晨香料市场之旅
• 在隐秘的修道院享用素食午餐
• 在当地茶馆品尝中国茶
• 四川烹饪课
• 与同学共进晚餐

第二天

• 清晨当地市场之旅
• 烤鱼烹饪课
• 和同学们一起吃午饭
• 品尝当地茶
• 亲手制作蒸包（包子）课程
  与同学共进晚餐

第3天

• 早市餐厅采购
• 和同事在厨房共进午餐
• 下午茶时间
• 做包子