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課程介紹
菜單
Meet Your Teachers
在果阿的有机稻米农场体验家常菜
開始時間
上午10:30
課程長度
4小时
最少參加人數
2 位
語言
英语/印地语/孔卡尼语/马拉雅拉姆语
開課前48小時可免費取消
儿童优惠价格
适合纯素和素食者
課程介紹
参加我们农场举办的独特烹饪课程，亲身体验从农场到餐桌的乐趣。
您将有机会亲自从农场采摘新鲜蔬菜（视季节而定），现场烹饪，使用当地香料，并用香蕉叶盛装享用。您还将学习古老的烹饪技法，例如用香蕉叶包裹食物、用稻草熏制食物、使用陶罐烹饪等等，从而接触到这些历史悠久的烹饪方法。
感受篝火的温暖，亲手烹制并享用新鲜农场食材烹制的美味佳肴。加入我们，开启一段难忘的美食之旅，领略本地可持续烹饪的魅力，感受食材源自天然的精髓。这是一个让您沉浸于农场环境，学习烹饪技巧，深入了解地道美味佳肴根源的绝佳机会。
我们不提供固定菜单，而是根据当天的收成来决定菜单。
认识你的主人
菜單
开胃菜：
- 用混合蔬菜、鲜花、香草和清淡的油醋汁制作沙拉，唤醒味蕾。
- 准备一些蔬菜蘸酱，例如鹰嘴豆泥、茄泥或莎莎酱，搭配新鲜切好的蔬菜。
汤类：
- 用时令蔬菜和当地香料熬制暖心汤品。
主菜（选择 1 项） ：
- 烹制能突出蔬菜天然风味的菜肴。
- 用各种时令蔬菜烹制蔬菜咖喱或炖菜。
- 如果河里捕到了新鲜的鱼，就做果阿鱼咖喱。
- 稻草熏鱼
米饭类菜肴
我们在雨季（6月至10月）种植水稻，并将大米纳入我们的膳食计划。
甜点（我们的目的是向参与者介绍以大米为基础的甜点） ：
- 甜米布丁
- 椰香饭团
- 米球
饮料：
- 在水中加入黄瓜片、柠檬片或香草，即可制成天然美味的饮品。
菜单经过精心设计，以契合当季的独特风味。
時間表
上午 10:30：到达艺术农场。
上午 10:45：参观有机农场，了解我们的水稻种植以及我们的永续农业和混作农场。
学习如何制作酥油。
下午 12:00：开始烹饪。
下午2:30：课程结束。
特色項目
农场新鲜食材
动手烹饪课程
分享烹饪与文化
提供纯素和素食选择
更多資訊
確認
你将在24小时内收到预订可用性的确认。
免费取消
活动开始前至少 48 小时取消预订，可获得全额退款。.
集合地點
在烹饪学校见面。
选择日期
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