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菜單
課程評價
每周三在苏丹艾哈迈德老城农贸市场参观和烹饪课程组合
4 reviews
開始時間
下午2:30
課程長度
6.5小时
团体人数
2–8 位客人
語言
英语、意大利语、土耳其语
開課前48小時可免費取消
客人喜欢的亮点
- 当地市场食材
- 正宗传统土耳其美食
- 友善专业的员工
- 组织良好，适合初学者
宾客们表示，这项体验将导览漫步当地商店和农贸市场与轻松的烹饪课程完美结合，让他们有机会品尝用新鲜食材烹制的正宗奥斯曼风味菜肴。热情专业的员工让课程对初学者来说也充满吸引力，并确保了活动的顺利进行。参与者们带着对这座城市饮食文化的更深入了解以及一段难忘的伊斯坦布尔之旅回忆离开。
体验内容
苏丹阿赫迈特市场之旅+烹饪课程组合
在烹制丰盛的土耳其大餐之前，先来了解一下我们新鲜产品的卓越品质，从蔬菜到香料，再听听世代从事这项业务的商贩们的故事。
漫步在老城区的鹅卵石街道上，聆听昔日的美食故事。
千万别错过体验这座城市历史最悠久、最迷人的农贸市场的机会。新鲜农产品的香气会立刻让你心情愉悦。这里正是烹制美味五道菜土耳其大餐的理想之地。
菜單
汤（任选一种）
- Ezogelin çorbası – 红扁豆和碾碎干小麦汤，配干薄荷和辣椒
- 酸奶汤 – 热酸奶汤，配干薄荷、孜然和柠檬
开胃菜（选择 1 项）
- Imam bayıldı – 用橄榄油、洋葱、大蒜和西红柿烹制的茄子
- 卡巴克·穆奇韦里——西葫芦煎饼配白奶酪和香草
- Zeytinyağlı taze fasulye – 用橄榄油与洋葱一起烹制的红花菜豆或
- Ispanaklı saç böreği – 安纳托利亚菠菜面包
主菜（选择 1 道）
- Etli yaprak sarması – 葡萄叶包肉，佐以酸奶
- 卡尼亚里克——茄子酿肉和甜椒，配保加利亚小麦饭
甜点（任选1种）
- Şekerpare – 榛子糖浆粗粒小麦粉蛋糕
- Incir tatlısı – 用丁香糖浆烹制的核桃馅干无花果
時間表
- 下午2:30：在布丁店集合，品尝美味的土耳其甜点和茶。之后步行前往农贸市场，途中会经过许多食品店，包括该地区最好的土耳其烤肉店。
- 下午3:15：像每个土耳其家庭一样购物。挑选蔬菜、奶酪和香料，它们将成为你接下来的餐点。前往当地面包店购买皮塔饼，你将在烹饪工作坊结束后享用。
- 下午 4:30：介绍活动并提供咖啡或茶。
- 下午 4:45：烹饪课程——由合格专家授课的五门“正宗美食”实践课程
- 晚上 7:30：享用您亲手烹制的美食，佐以当地葡萄酒、啤酒或软饮料。
集合地點
我们将在老城区中心，苏丹艾哈迈德区著名的布丁店（Lale 餐厅）前见面。
特色項目
免费咖啡和茶
免费葡萄酒或啤酒
农贸市场之旅
了解伊斯坦布尔的美食故事
更多資訊
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免费取消
活动开始前至少 48 小时取消预订，可获得全额退款。.
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旅客評價
5
/5
Based on 4 已验证 課程評價
Kai shun
Jul 2019
非常值得參加
獲益良多的一次體驗，社區遊歷和烹飪課程結合的活動，十分推薦參與。社區遊歷走訪在地食店和農夫市集，當地人帶領的導賞讓我們能夠在短短數小時內了解社區現況和食物文化，烹飪程期間與有講有笑，輕輕鬆鬆完成晚飯。
Kathy
Jul 2018
Vegetarian Friendly!!
This restaurant operates a cooking school for those wanting to learn about authentic Ottoman cuisine so you can be confident in their mastery of the dishes they offer. They generally offer two different four course fixed price options although they are flexible about mixing and matching. They are more than vegetarian friendly, imho, they are actively helpful and often have off menu vegetarian dishes available. Do not miss the Imam Bayaldi, an Ottoman dish. It is probably the best version you will ever taste and considering the elaborate preparation that's required you'll probably never make. Kudos to Chef Rocco! You deserve every success.
Jimmy
Jul 2018
I want to go back!!
It’s one of my favorite things I did for my short trip to Istanbul. Great hospitality, wonderful staff, tasty yummy tradition food, and great experience plus very good location. I definitely will try their other classes. :)
Tiffany
Jul 2018
My favorite cooking class
My first cooking class out of italy, good food , good organization , traditional turkish recipe and a very friendly and professional staff! recommended
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