在羅馬的實踐工作坊中,學習如何製作正宗的意大利菜餚、新鮮意麵和提拉米蘇。在一位精通義大利美食的當地廚師的指導下,您將揭開這些經典美食背後的配方和秘訣。
首先,您將使用所有必要的食材和工具製作提拉米蘇。這款經典的義大利甜點由簡單的食材製成,例如手指餅乾、馬斯卡彭起司和雞蛋。接下來,您將使用麵粉和雞蛋從零開始製作新鮮義大利麵。主廚會向您介紹用這種麵團可以製作的不同意麵形狀,您可以選擇自己喜歡的形狀進行切割——從精緻的細麵條到寬闊的絲帶狀帕帕德爾面。做好準備後,您可以選擇自己喜歡的醬汁,例如卡邦尼醬、阿馬特里切醬、卡喬佩佩醬或阿爾弗雷多醬。
課程的第二部分,您將與其他學員一起享用自己親手烹調的菜餚。最後,品嚐您自製的意大利麵和提拉米蘇,再配上一杯葡萄酒,這將是一次難忘的羅馬風味體驗。
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Via Giuseppe Zanardelli 14,Gusto 餐廳