在索倫託山丘的家庭別墅參加五道菜烹飪課程

課程介紹

該課程旨在讓客人充分體驗索倫托半島和阿馬爾菲海岸的文化。

我們將用自製飲品和蛋糕迎接您，開啟美好的一天。之後，我們將帶您參觀農場，並採摘當季有機蔬菜。在這裡，我們將與您分享我們多年來種植美味有機蔬菜的經驗。您將了解當地的農產品，它們的成熟期以及烹飪技巧。

參觀行程的最後一站是我們的廚房，潘恩家族的一位成員將帶領大家一起準備多年來一直是我們家晚餐一部分的菜餚。

這門包含七道菜的課程旨在讓您體驗完整的索倫托式餐飲。開胃菜、披薩、新鮮意麵和醬汁、甜點和酒水，所有這些都是我們代代相傳的烹飪傳統的一部分。

課程結束後，您無需再費心記筆記和整理食譜，我們會為您提供一本「自製」食譜。這樣，您只需盡情享受烹飪體驗，並能在家中輕鬆復刻這些菜餚。

課程結束時，您可以在我們的露臺上享用您的作品，並佐以我們當地釀造的葡萄酒。

菜單

菜單會根據季節和我們有機花園食材的供應而有所變化。不過，以下是一些您可以在Villa Pane烹飪的菜餚範例：

起動機

• 南瓜
• 櫛瓜花油炸餅
• 布魯斯凱塔
• 時令烤蔬菜
• 柑橘類水果沙拉
• 小披薩和油炸餅

義大利麵

• 餛飩
• 義大利寬麵
• 斯恰拉蒂利
• 湯團
• 千層麵
• 義大利捲餅
• 可應要求提供披薩

義大利麵醬

• 西西里島
• 蛤蜊
• 那不勒斯肉醬
• 祖卡
• 番茄醬
• 檸檬醬

主要的

• 茄子帕瑪森起司
• 雞肉卡恰托拉風味
• 布拉西奧拉
• 肉丸
• 瘋狂水風格

沙漠

• 義式乳凍
• 檸檬卡普雷塞派
• 聖朱塞佩的澤波萊
• 斯特魯福利
• 檸檬酒的製作

喝

• 歡迎飲品
• 當地葡萄酒
• 汽水
• 咖啡
• 當地烈酒
• 手指食物

時間表

上午課程

• 上午 9:00：抵達後享用迎賓飲料和自製蛋糕。
• 上午 9:10：有機花園之旅。
• 上午 9:30：動手實踐食物準備。
• 下午 1:00：享用葡萄酒、點心和軟性飲料，放鬆身心。
• 下午1:30：該吃自己做的飯菜了。

晚間會議

• 下午 4:00：抵達後享用迎賓飲料和自製蛋糕。
• 下午 4:10：有機花園之旅。
• 下午 4:30：動手實踐食物準備。
• 晚上 8:00：享用葡萄酒、點心和軟性飲料，放鬆身心。
• 晚上8:30：該吃自己做的飯菜了。