台北市場秘辛與豐盛炒飯體驗

課程介紹

探索位於歷史悠久的大稻埕區的台北老城區，感受其獨特的風味、故事和豐富的文化底蘊。您的旅程將從一場由導遊帶領的街頭市集探險開始，您將探索當地食材，了解台灣傳統飲食文化，並沉浸在這個充滿活力的街區的獨特魅力之中。

每班最多只有六名學員，課堂氛圍親密互動，旨在提供真實的實作學習體驗。
熱情友善的Alex是一位充滿熱情、樂於分享的主人，他用英語、普通話、閩南語甚至一些日語授課，讓來自世界各地的學員都能感受到賓至如歸的氛圍。您將親手製作每一道菜，並掌握可以帶回家的實用技能。加入我們，開啟一段難忘的美食之旅，體驗學習、文化和台北的熱情好客。

每節課至少需要2名學員。如果人數不足，請不要擔心，我們會提前與您聯繫，並根據您的方便安排重新上課或全額退款。

歡迎您攜帶12歲以下兒童前來，如果他們不參與烹飪，則免費。他們可以分享您的食物。如果您的孩子喜歡烹飪，請為他們預留座位。為了確保所有參與者都能在安全專注的學習環境中學習，烹飪課程僅限已註冊的客人參加。我們懇請未預訂的兒童不要參與或協助烹飪過程。但是，只要不干擾課堂，我們非常歡迎他們在專門的休息區休息。感謝您的理解，讓我們共同創造一個溫馨舒適的學習環境。

菜單

第一道：炒飯

要說台灣美食的魅力，就得提炒飯。它堪稱廚房裡的終極魔法——只需幾個巧妙的技巧，就能將普通的米飯變成一道令人垂涎的佳餚。在台灣，炒飯是我們一天中任何時候都想吃的暖心美食。

在這堂有趣的實踐課上，我們將從基礎開始：挑選優質食材，掌握必備的刀工。您將學習「秘訣」——如何讓米飯保持鮮嫩多汁，以及如何控制火候，打造令人垂涎的煙燻香氣（我們稱之為「鍋氣」！）。課程結束時，您將掌握在家中輕鬆烹調美味炒飯的秘訣。

第二道：奶奶傳下來的炒菜傳統

在這堂烹飪課上，你還將學會一道我祖母珍藏的招牌炒菜。雖然食材會隨季節變化，但有一點始終不變：你將品嚐到地道而又充滿驚喜的美味。

時間表

• 上午 9:20：集合。
• 上午 9:30：遊覽大稻埕和傳統市場
• 上午10:20：返回BeMyGuest台北烹飪課程
• 上午 10:30：烹飪課程開始。
• 中午 12:00：享用你親手製作的台灣菜。
• 下午12:30：烹飪課結束