Cook Eat Italian

Begrüßung

Das Essen war köstlich… Manuela war eine wundervolle Gastgeberin… Sie erklärte jedes Detail der Zubereitung der einzelnen Gerichte. Planen Sie unbedingt einen Abend ein, um Zeit mit Manuela und ihrer Familie zu verbringen.

Das Essen war köstlich… Manuela war eine wundervolle Gastgeberin.

Wir haben auf unseren Europareisen schon viele Kochkurse besucht. Dieser Kurs war ein echtes Erlebnis – keine Unterhaltung, sondern ein Kochkurs wie zu Hause. Manuela war fantastisch – sie war sehr flexibel und ging auch auf kurzfristige Wünsche wie Zitronen-Tiramisu und Blumenkohlgerichte ein! Sie hat uns so viel darüber erzählt, *warum* und *wie* gutes italienisches Essen gelingt und zubereitet wird. Ihre Tipps zum Tiramisu-Schlagen und Pasta-Kneten waren super. Die Schwertfischröllchen waren ein Traum. Wir waren total begeistert von dem ganzen Kurs. Sobald wir das Rezept haben, werden wir sie auf jeden Fall zu Hause nachkochen.

Ich bin

Unser Kochkurs mit Manuela war eines der Highlights unserer Sizilienreise. Sie und ihre Mutter empfingen uns herzlich und bereiteten ein fantastisches Essen zu. Während des Kochens erklärte Manuela uns die Geschichte und kulturelle Bedeutung der Gerichte und wie sie in Sizilien zubereitet werden. Sie gab uns auch Tipps, wie wir die Rezepte ab und zu variieren können. Es war ein ganz besonderes Erlebnis, und wir sind ihr sehr dankbar für ihre Zeit und ihre wertvollen Einblicke.

Manuela war eine wundervolle Gastgeberin. Sie war geduldig und freundlich. Manuela brachte uns bei, vier authentische sizilianische Gerichte zuzubereiten. Ihre große Erfahrung war deutlich spürbar. Die Gerichte, die wir gekocht haben, gehörten zu den besten, die wir je gegessen haben. Buchen Sie Manuela für Ihren nächsten Kochkurs! Sie werden es nicht bereuen.

Cooking with very fresh ingredients, overlooking the sea (the balcony looks out on the bay) in the home of Manuela, an experienced Italian cooking teacher. Her English is great which helped us. The food is different for each session she teaches, working around our preferences. And our pasta was great! The fried anchovies were so good. And, although the course was supposed to finish by 9:30, we were still happily chatting at 10:15 with the other couple there. Really recommend.

Manuela was most welcoming and very accommodating. We felt very much at home as soon as we entered her apartment and all the dishes we learned to make were delicious. Throughout she was very friendly and took time to answer all sorts of related cooking questions. We particularly loved making the pasta using the 'chitarra'. Looking forward to going back before too long to cook some more amazing Italian food.