CPH Cooking Class

Wir waren heute als vierköpfige Familie dort und ich bin so froh, dass wir es getan haben. Es war ein tolles Erlebnis, bei dem man selbst mitmachen konnte. Mein jüngster Sohn hat jetzt richtig Lust, mehr zu backen, was super ist! Die Mitarbeiter waren sehr nett und der Tisch, der danach im Speisesaal gedeckt war, sah total süß aus.

Wir haben einen privaten Backkurs bei CPH Cooking Class gebucht. Ein wunderbares Familienevent unter der Leitung von Martina! Wir lernten die Kunst des Kardamombrötchenbackens und genossen die leckeren Köstlichkeiten anschließend bei Kaffee und Tee. Unsere Bäckerin Martina war großartig – immer gut gelaunt und hilfsbereit. Ein absolutes Muss bei einem Aufenthalt in Kopenhagen!

Meinen letzten Morgen in Kopenhagen verbrachte ich im CPH Kochkurs – und was für ein unglaublicher Vormittag! Gray war fantastisch! Er erklärte alles auf eine wunderbare und charmante Art und Weise und wusste definitiv, was er tat! Die kulinarischen Erlebnisse im CPH Kochkurs sind die beste Möglichkeit, in Kopenhagen etwas Besonderes zu erleben. Gray zeigte mir, wie man Kanelsnurrer backt, und wir haben auch Te Boller und Sauerteigbrötchen gebacken. Vielen Dank für die Gastfreundschaft und die Geschenke, Gray! Ich hatte eine richtig gemütliche Zeit in der Küche!

Tolles Erlebnis und freundliche Leute. Die Auswahl an Backwaren war riesig, aber trotzdem auch für Anfänger geeignet. Der Kundenservice war hervorragend und hat bei Problemen schnell geholfen.

Loved It!

Wie für viele andere hier war dieser Kurs das Highlight meiner kurzen Reise nach Kopenhagen! Wir waren aufgrund der aktuellen Lage natürlich eine sehr kleine Gruppe, aber es hat trotzdem viel Spaß gemacht. Es war herrlich, zum Frühstück Kaffee und Müsli vorzufinden – man fühlte sich wirklich wie in einer wunderschönen und bestens ausgestatteten Küche. Obwohl ich schon etwas Backerfahrung habe, konnte ich viel aus dem Kurs mitnehmen, da ich mich endlich an Blätterteig gewagt und nützliche Tipps für meine eigenen Backkünste zu Hause erhalten habe. Es war auch toll, die besonderen Traditionen des dänischen Backens kennenzulernen. Thomas war ein sehr gründlicher und unterhaltsamer Lehrer.

Wir hatten riesiges Glück und zwei Freunde und ich bekamen einen Privatkurs! Wir haben alle möglichen Brote und Gebäcke gebacken und sogar selbstgemachte Butter hergestellt. Es hat riesigen Spaß gemacht und der Kursraum ist wunderschön. Thomas war informativ, unterhaltsam und einfach ein großartiger Lehrer. Wir durften die Rezepte nach dem Backen mit nach Hause nehmen. Ein absolutes Muss in Kopenhagen!

Wir hatten so viel Spaß in diesem Kurs! Ich habe viel über dänisches Brot und Gebäck gelernt, und selbst als unser Zimtgebäck beim ersten Versuch nicht geklappt hat, kein Problem. Wir haben es einfach nochmal versucht! Schade, dass ich keine Zeit für den Kochkurs hatte. Das Menü klang fantastisch! Ich kann ihn nur wärmstens empfehlen!

Ich hatte das Glück, dass der Kurs trotz nur vier Teilnehmern stattfand. Ich bewundere jetzt jeden, der Blätterteig zubereitet! Zimtschnecken sind eindeutig meine Schwäche, deshalb habe ich mich sehr gefreut, sie backen zu können. Wir haben außerdem Sauerteigbrötchen, Geburtstagsbrötchen mit Kardamom und Erdbeerschnecken mit Marzipanfüllung und selbstgemachter Butter gebacken. Das Mittagessen war perfekt, und es war schön, mit den anderen Gästen und unserer Gastgeberin Nynne zusammenzusitzen und sich zu unterhalten.

Viola und Gray waren fantastische Gastgeber und Kursleiter! Ich habe so viel übers Backen gelernt und konnte die Rezepte zu Hause mit großem Erfolg nachbacken. Sie haben uns dänische Backtraditionen nähergebracht. Dieser Kurs war definitiv das Highlight meiner Kopenhagenreise. Ich kann ihn jedem Kopenhagenbesucher wärmstens empfehlen!

Der Backkurs war der Höhepunkt unserer Reise nach Kopenhagen. Wir waren von allem begeistert, und sowohl das Essen als auch die Konstruktion der Backutensilien waren erstklassig.

Sechs Familienmitglieder von uns beschlossen, einen Vormittag unseres viertägigen Aufenthalts in Kopenhagen an diesem Backkurs teilzunehmen, und wir sind sehr froh darüber. Es ist zwar nicht billig, aber man wird bestens versorgt, hat viel Spaß beim Backen (und Essen!) von Butter- und Sauerteigbrötchen sowie köstlichem Gebäck, lernt neue Fertigkeiten und knüpft neue Freundschaften.

Das war mein erster Backkurs auf Reisen und ich bin total begeistert! Wir waren acht Leute und Gray hat uns bei jeder Aufgabe super unterstützt. Das Gebäck und die Sauerteigbrötchen waren der Wahnsinn und das kleine Mittagessen danach mit allen zusammen war einfach köstlich! Gray hat uns im Kurs auch viel über die dänische Esskultur und Sauerteig erzählt, und ich habe unheimlich viel gelernt. Absolut empfehlenswert!

Das war definitiv unser Highlight auf unserer Kopenhagenreise! Eine wunderbare Möglichkeit, die dänische Kultur und Küche kennenzulernen und sogar Einheimische zu treffen! Im Backkurs lernten wir, wie man Sauerteigbrötchen, Zimtschnecken und Blätterteiggebäck zubereitet. Obwohl wir keine Backprofis sind, erklärten Viola und Gray jeden Schritt so, dass er leicht verständlich war. Das Schönste war, am Ende gemeinsam mit allen anderen Teilnehmern in ihrem wunderschönen Speisesaal zu essen!

Es hat mir großen Spaß gemacht, Zimtschnecken-Blätterteiggebäck und Sauerteigbrötchen selbst zu backen. Es war zwar recht teuer, aber die Erfahrung war es wert. Was für eine tolle Art, den Urlaub zu verbringen!

Als Feinschmecker dachten wir, das wäre eine tolle Abwechslung während unseres Kopenhagen-Besuchs. Wir haben den Vormittag sehr genossen und viele Tipps und Informationen gesammelt, während wir fachkundig angeleitet wurden. Gray war ein perfekter Gastgeber und Viola eine wunderbare Lehrerin – freundlich, immer aufmerksam und für alle da. Wir haben sogar gelernt, wie man ganz einfach selbstgemachte Butter herstellt, die köstlich war.

Gray, bitte richte dir und Jacob, der am 27. Juli unseren Kurs geleitet hat, meinen herzlichen Dank für den tollen Unterricht aus. Ich habe gleich beim ersten Mal eines der Rezepte (den Geburtstagskuchen) ausprobiert – mit großem Erfolg! Ihr habt wirklich ein fantastisches Küchenteam, und ich wünsche euch alles Gute. Ich werde euch auf jeden Fall weiterempfehlen, der nach Kopenhagen reist. Es war eines meiner absoluten Highlights meiner Reise.