Traditioneller dänischer Brotbackkurs

Was Sie erwartet

Beginnen Sie Ihren Tag in Kopenhagen auf die bestmögliche Weise, indem Sie die wichtigsten Fertigkeiten erlernen, um Folgendes herzustellen: Traditionelles dänisches Roggenbrot, perfekte Sauerteigbrötchen und köstliches dänisches Gebäck.

In unserem praktischen dänischen Backkurs erlernen Sie unter der fachkundigen Anleitung unserer Köche und Küchenmitarbeiter die Techniken zum Mischen, Kneten, Gehenlassen und Formen verschiedener Teigarten. Am Ende des Kurses verfügen Sie über neue Fertigkeiten und beherrschen alle Methoden zur Herstellung von perfektem Brot und Gebäck, sodass Sie sich zu Hause ein Stück Dänemark nach Hause holen können. Die Rezepte des Tages erhalten Sie von uns in gedruckter Form.

Sobald wir mit dem Backen fertig sind, sitzen wir gemeinsam in unserem gemütlichen Esszimmer und genießen ein typisch dänisches Frühstück mit all Ihren frisch gebackenen Leckereien und köstlichen Toppings, dazu Saft, Tee, Kaffee und Schnaps. Sie werden speisen und es sich wie ein echter Däne gemütlich machen!

Menü

Wir werden machen eine Reihe verschiedener dänischer Spezialitäten, darunter beispielsweise:

• Sauerteigbrötchen und -brot
• Kanelsnurrer (Zimtstrudel)
• Te Boller (Traditionelle dänische süße Brötchen)
• Dunkles dänisches Roggenbrot

Die Klasse beinhaltet

• Erfrischungen – Saft, Tee, Kaffee

Notiz:
Die Speisekarte kann ohne Vorankündigung geändert werden.

Programm

• Begrüßungstee/Kaffee, Einführung in das Programm und Rezepte des Tages.
• Kochkurs: Herstellung der verschiedenen Teige, Anleitungen zum Mischen, Ausrollen, Gehenlassen, Formen und Backen.
• Sobald alle unsere Leckereien gebacken sind, können Sie sie im Speisesaal mit Toppings und Erfrischungen genießen.
• Unterrichtsende.

Notiz:

Bitte überprüfen Sie die Daten und Uhrzeiten, da diese hier möglicherweise nicht korrekt angezeigt werden. Die aktuelle Verfügbarkeit können Sie direkt bei CPH Cooking Class erfragen.