Seoul Kochkurse

Ich wohne einen Monat lang im Viertel Mangwon, und das war eines der ersten Dinge, die ich unternommen habe. Auf dem Weg zum Markt erzählte mir meine Gastgeberin Rachel etwas über das Viertel und zeigte mir die traditionellen Häuser, was mir sehr gefiel. Sie empfahl uns auch ein kleines Familienrestaurant mit traditioneller koreanischer Küche, das wir später besuchten – und es war ausgezeichnet! Während wir auf dem Markt einkauften, erklärte sie uns auch einige Produkte, die Ausländern vielleicht nicht geläufig sind. Der Kochkurs selbst hat Spaß gemacht; sowohl erfahrene Köche als auch absolute Kochanfänger konnten daran teilnehmen. Und es war köstlich!

Ich kann den Kochkurs jedem empfehlen, der mehr über koreanisches Essen und Kultur von einer einheimischen Expertin lernen möchte. Jiny ist so nett und geduldig – die perfekte Kursleiterin!

Jennifer ist total nett und erklärt alles super, sogar die Herkunft der Rezepte und Zutaten! Ihr Englisch ist fließend, also keine Sorge. Wir haben in einer kleinen Gruppe in zwei Stunden vier Rezepte gekocht und probiert, was den Kurs umso schöner gemacht hat! Es hat sich wirklich gelohnt – ein tolles Souvenir aus Korea, das wir mit nach Hause genommen und gleich ausprobiert haben!

Ein fantastischer Kurs mit optimalem Tempo ermöglichte es uns, in 2,5 Stunden sechs halbfertige, typisch amerikanische Gerichte zuzubereiten, ohne uns gehetzt zu fühlen. Die Mitarbeiter und der Koch waren unglaublich freundlich und unkompliziert und gaben uns gerne kulinarische und kulturelle Tipps für unseren Aufenthalt. Sehr empfehlenswert!

Mein Partner und ich waren total begeistert! Die Tour über den Mangwon-Markt war super und sehr lehrreich (wir sind danach sogar nochmal hin, um frisch gemahlenes Chilipulver zu kaufen :D) – geht bloß nicht zum Gwangjang-Markt, sondern lieber nach Mangwon! Es ist so viel besser! Der Kochkurs war toll, mit vielen Geschichten über koreanisches Essen, Zutaten und Bräuche. Wir haben uns sehr willkommen gefühlt und es war eine sehr nette Atmosphäre mit der Gruppe! Das Beste: das selbst Gekochte zu essen (mit viel Hilfe :D). Alles war fantastisch – ich freue mich schon darauf, Jeon zu Hause zu kochen (mit eiskaltem Wasser!) ♥ Es hat uns so viel Spaß gemacht, dass wir den Regen draußen völlig vergessen haben :D. Ein Tipp: Macht diesen Kurs am besten gleich zu Beginn eurer Reise, dann könnt ihr die kleinen Tipps und Tricks, die ihr lernt, auch während eurer restlichen Reise anwenden!

Das war ein toller Tag! Markttour mit kulinarischen Entdeckungen. Der Kochkurs war super, wir haben viel gelernt und bekommen alle Rezepte und noch mehr in ein Kochbuch mit nach Hause genommen. Jomin hat alles toll erklärt und den ganzen Prozess interessant und unterhaltsam gestaltet! Und das Essen war fantastisch, ich freue mich schon darauf, die Rezepte zu Hause auszuprobieren.

Wir hatten eine tolle Zeit im Kurs mit hervorragenden Anweisungen und einem superfreundlichen Koch. Wir haben viel gelernt und großartige, leckere Mahlzeiten genossen!

Wir haben viel gelernt und es herrschte eine angenehme und saubere Atmosphäre. Wir hatten einen tollen Tag und jede Menge Spaß!

Ich hatte das Glück, quasi eine Privatstunde zu bekommen, mich mit den Kursleitern zu unterhalten und die zubereiteten Gerichte zu probieren. Ich kann Hansiks Kochkurse wärmstens empfehlen.

I wanted to do a simple cooking class in Korea. Not only did I learn about Korean cooking, I learn about Korean markets, foods, and culture overall. The instructor was very friendly and open. She is eager to talk about where we traveled from and our relationship went from instructor to a close friend. The cooking itself was fun and insightful. I will definitely recommend it to any of my friends who wish to travel to Seoul.

We loved making the different kinds of kimchi and learning about how all the ingredients come together. The market tour allowed us to ask a lot of questions about Korean food and ingredients. Jomin was a wonderful teacher and the class was very hands on. The kimchi we made was delicious!

Small friendly class and we'll set up and organised, from our visit to the market (where I also learnt so much about the street food, helpful for the rest of my trip!) to the step by step kimchi making in the teacher's well equipped kitchen. And we got to taste everything afterwards along with some delicious extras, and take kimchi home! Definitely win-win.

The experience with Junghee was simply amazing! She was a very upbeat and passionate host that asked all of us in the tour questions to get to know us better. It felt very personal and we learned many things about Korean food and culture while going through the market together. While going through the market, she told us many personal anecdotes and bought delicious snacks to try. Everything was nicely prepared for the cooking portion of the class, making the experience not only very educational, but also smooth. The detailed instructions she gave made the cooking very easy to do and enjoyable. We had a lot of fun and this class is definitely recommended to anyone who wants to experience Korean culture!

Spent a great morning cooking and chatting with Junghee; she explains all about the ingredients but also adds personal touches about her own experiences - it felt like hanging out with a friend who loves cooking! And of course having a tasty dinner afterwards makes it even better. Would definitely recommend!

We really enjoyed Junghee (Sara) cooking experience! Not only did she provide us an experience of a lifetime, she provided us insight of Korean food culture and traditions! Junghee was very personable, sweet and funny! She kept us laughing all the way while we did the market tour and during our cooking experience! Thanks again Junghee for pics of experience and giving us a memory of a lifetime to treasure forever!