Bologna Kochkurse

Loved it

Olga was an excellent host and provided very clear instructions during the whole cooking lesson. She also gave a lot of interesting insights and background to food in this region compared to others. I would highly recommend you give it a try!

Wir hatten eine wundervolle Zeit mit Rita. Es war toll, mehr über die Geschichte Bolognas zu erfahren, einen Stadtbummel zu machen und die regionale Küche zu genießen. In ihrem privaten italienischen Zuhause Pasta zuzubereiten und zu Abend zu essen, war einfach fantastisch. Fünf dänische Freunde sagen Danke ❤️

Unser Aufenthalt bei Bianca und Antonio war fantastisch. Sie haben uns herzlich in ihrem wunderschönen Zuhause empfangen und uns sogar vom Bahnhof abgeholt. Wir haben verschiedene Pastasorten kennengelernt und nach Familienrezepten eine köstliche Lasagne und ein Tiramisu zubereitet. Es war eine tolle Auszeit vom Stadtleben mit einer wunderschönen Aussicht. Wir hatten eine wirklich schöne Zeit und können es jedem Besucher wärmstens empfehlen. Auch ihre Haustiere waren sehr zutraulich!

Dieser Kochkurs war fantastisch! Ich habe die italienische Kochatmosphäre richtig gespürt. Der Kursleiter war sehr leidenschaftlich und kompetent und gab uns viele Tipps und Tricks, mit denen wir die Rezepte zu Hause nachkochen konnten. Die Gruppe und der Wein haben das Ganze noch schöner gemacht. Ich würde den Kurs sehr gerne wiederholen!

Sehr privat, viel Spaß, netter Gastgeber

Eines unserer schönsten Erlebnisse in Italien! Rita nahm uns mit zum Einkaufen, erzählte uns etwas über die Geschichte Bolognas und lud uns anschließend zu sich nach Hause ein, um uns die Zubereitung von Pasta Bolognese und Tortellini mit Salbei und Butter beizubringen. Wir haben so viel gelernt, das köstliche Essen genossen, das wir selbst gekocht hatten, und uns angeregt mit unserer herzlichen Gastgeberin unterhalten. Wir können dieses Erlebnis nur wärmstens empfehlen!

Ein großartiges Erlebnis! Der Gastgeber war charmant und ein hervorragender Kochlehrer. Das Essen war fantastisch. Wir haben Tortellini, Farfalle, Tagliatelle und Ragù zubereitet. Der Gastgeber bot uns eine kurze Busfahrt zu einem Trampolin an, sodass wir auch einen anderen Teil der Stadt erkunden konnten. Eine unserer schönsten Reiseerfahrungen. Absolut empfehlenswert!

Der Gastgeber war charmant und ein hervorragender Kursleiter (und sprach wunderbar Englisch!). Das Essen war köstlich. Wir lernten, wie man Tortellini, Tagliatelle, „Schleifen“ und Ragù zubereitet. Die Unterkunft des Gastgebers lag nur eine kurze Busfahrt vom Stadtzentrum Bolognas entfernt, sodass wir auch einen anderen Teil der Stadt kennenlernen konnten. Eine unserer schönsten Reiseerfahrungen!

Es war von Anfang bis Ende einfach wunderbar. Eine so herzliche und wundervolle Familie, die sich so viel Zeit genommen hat, uns auf so liebevolle Weise etwas beizubringen – vielen Dank! Mein Sohn und ich hatten eine unvergessliche Zeit, vielen herzlichen Dank an Sie alle. Wir können die Familie wärmstens empfehlen. Nochmals vielen Dank, dass Sie uns in Ihrem schönen Zuhause so herzlich aufgenommen haben.

Was für ein wunderbarer dreistündiger Kurs! Wir haben gelernt, den Teig zuzubereiten, drei verschiedene Nudelformen zu formen und zum Abschluss unsere Kreationen zu verkosten. Es war schön, bei ihnen zu Hause zu sein, und sie hatte ein unglaubliches Wissen über Pasta und auch über Bologna. Es war der beste Kochkurs, den wir je besucht haben.

Wir hatten eine wundervolle Zeit mit Irena, einer fantastischen Gastgeberin! Wir haben viele Rezepte miteinander geteilt. Sie und ihr Mann Marco hießen uns herzlich willkommen und servierten uns ihr frisch gebackenes Brot. Irena ist eine großartige Lehrerin und erklärte alle Schritte detailliert in ihrem hervorragenden Englisch. Wenn man nur ihren Händen folgt, versteht man es nicht. Man muss auf ihre Ratschläge hören, und sie führt einen Schritt für Schritt an. Jedes Detail zählt: die Temperatur der Zutaten, die Mengen, die Techniken, die Produkte usw. Man wird von ihrer Erfahrung und ihren Techniken begeistert sein. Wir haben die Zeit mit Irena und ihrer Familie sehr genossen. Ihre Kochkünste werden uns als wertvolle Erinnerung an Italien in Erinnerung bleiben! Vielen Dank noch einmal dafür, dass wir deine Leidenschaft fürs Kochen, deine Liebe zu deiner Familie und deine Geheimnisse der selbstgebackenen Pasta mit dir teilen durften! Bologna ist die gastronomische Stadt Italiens!

Ich habe den Abend sehr genossen und fand es toll, dass der Kurs im Haus der Gastgeberin stattfand. Die Gastgeberin war sowohl eine hervorragende Lehrerin als auch eine sehr gastfreundliche Person.

Der Kochkurs war ein tolles Erlebnis vor Ort – direkt bei ihr zu Hause mit ihrer Familie. Wir lernten, drei verschiedene Pastasorten aus Bologna zuzubereiten. Die Anleitungen waren leicht verständlich und wir erfuhren viel Wissenswertes über Pasta in Italien. Zum Abschluss durften wir unsere selbstgemachten Gerichte mit Wein und Dessert genießen. Absolut empfehlenswert!

Irene war eine hervorragende Köchin und hat uns ein authentisches Erlebnis geboten. Ich kann diesen Kochkurs nur wärmstens empfehlen.