Veganes Strozzapreti- und Tiramisù-Kocherlebnis

US$ 106 pro Person

Startzeiten

10:00 Uhr • 14:00 Uhr • 18:00 Uhr

Dauer

3 Stunden

Gruppengröße

1–8 Gäste

Sprache

Italienisch, Englisch, Spanisch

Sofortige Buchungsbestätigung

Kostenlose Stornierung bis 48 Stunden vor Beginn

Ermäßigte Preise für Kinder

Vegan- und vegetarierfreundlich

Was Sie erwartet

Willkommen in meiner gemütlichen Wohnung in der Via degli Orti in Bologna zu einem besonderen veganfreundlichen Kocherlebnis mit Schwerpunkt auf traditionellen handgemachten Strozzapreti und veganem Tiramisu.

Dieses Erlebnis ist speziell für Veganer konzipiert, da wir die Pasta ausschließlich mit Mehl und Wasser zubereiten, genau nach traditioneller Romagna-Art, und außerdem gemeinsam ein köstliches veganes Tiramisu machen.

Strozzapreti sind unglaublich leckere, handgemachte Pasta aus der Romagna, die unsere emilianische Küche stark geprägt hat. Sie sind einfach zuzubereiten, machen Spaß beim Formen und haben eine wunderbar reichhaltige Textur und einen intensiven Geschmack.

Nach einem Begrüßungscocktail und einem Glas Wein aus der Region bereiten wir die Pasta komplett selbst zu. Anschließend genießen wir sie gemeinsam mit einer köstlichen, frischen Tomatensoße.

Zum Abschluss dieses Erlebnisses genießen wir gemeinsam unser hausgemachtes veganes Tiramisu, eine Flasche Pignoletto-Wein aus der Region und einen guten italienischen Kaffee.

Die Gäste können außerdem mit nach Hause nehmen, was sie während des Kurses hergestellt haben.

Ein herzliches, authentisches und unvergessliches veganes italienisches Kocherlebnis

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Lerne deinen Gastgeber kennen

Olga

Hallo, ich bin Olga. Ich bin in London geboren und aufgewachsen, lebe aber seit über 40 Jahren in Bologna, umgeben von den Traditionen einer der größten kulinarischen Metropolen Italiens und der Heimat frischer, handgemachter Pasta. Ich koche seit meinem zwölften Lebensjahr und habe im Laufe der Jahre einige der besten Kochschulen und Akademien Bolognas besucht, da ich schon immer eine Leidenschaft dafür hatte, authentische Techniken zu erlernen und meine Fähigkeiten zu perfektionieren. Meine größte Leidenschaft gilt frischer, handgemachter Pasta, die nach echter Bologneser Tradition mit dem traditionellen Nudelholz ausgerollt wird. Ich habe schon immer alles zu Hause mit Liebe, Sorgfalt und Authentizität zubereitet. Ich gebe bereits Kochkurse und freue mich, Essen, Kultur, Geschichten und besondere Momente mit Menschen aus aller Welt zu teilen. Meine Kurse richten sich an neugierige und aufgeschlossene Gäste, die lernen, kreativ sein, Kontakte knüpfen und authentische italienische Küche in einer herzlichen und einladenden Atmosphäre genießen möchten.

Begrüßungscocktail
Handgemachte vegane Strozzapreti (Mehl-Wasser-Pasta)
Frische Tomatensauce
Hausgemachtes veganes Tiramisu
Lokaler Pignoletto-Wein
Italienischer Kaffee

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Programm

Genießen Sie einen Begrüßungscocktail und ein Glas Wein aus der Region, während Sie mehr über traditionelle vegane Pasta nach Romagna-Art erfahren.
Bereiten Sie vegane Strozzapreti von Grund auf mit Mehl und Wasser zu, formen Sie die Pasta dann von Hand und servieren Sie sie mit einer frischen Tomatensoße.
Bereiten Sie ein köstliches, hausgemachtes veganes Tiramisu mit pflanzlichen Zutaten zu.
Genießen Sie Ihre selbstgemachte vegane Mahlzeit mit lokalem Pignoletto-Wein und italienischem Kaffee. Nehmen Sie Ihre im Kurs zubereiteten Gerichte mit nach Hause.

Die Kurszeiten sind flexibel; falls Sie eine bevorzugte Startzeit (Dauer von 3 Kurseinheiten) haben, teilen Sie uns dies bitte mit. Die Kurse finden zwischen 10:00 und 18:00 Uhr statt.

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Treffpunkt

Via degli Orti 57, Bologna, Italien. Bitte klingeln Sie bei Ihrer Ankunft an der Tür mit der Aufschrift „Mastrorilli“. Die Wohnung befindet sich im 5. Stock und ist mit dem Aufzug erreichbar. Der Treffpunkt ist gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen. Die Buslinien 11, 36 und 90 halten direkt vor dem Gebäude und verkehren regelmäßig. Bitte seien Sie 5–10 Minuten vor Kursbeginn da, damit der Kurs pünktlich starten kann.

* Die genaue Adresse wird in Ihrer Buchungsbestätigung mitgeteilt.