Osaka Kochkurse

Das hat so viel Spaß gemacht! Das Essen war köstlich und die Anleitung super. Man kocht wirklich alles selbst. Die Kursleiter sind fantastisch und bringen einem nicht nur bei, wie man leckere Ramen zubereitet, sondern erklären auch die Techniken und die Gründe für die Verwendung bestimmter Zutaten. Sehr lehrreich, unterhaltsam und lecker. Absolut empfehlenswert!!!

Es gibt wirklich einige besondere Orte, die wir alleine nie finden werden. Sebastian war ein sehr kluger und fähiger Kerl, der viele gute Geschichten erzählte.

Mayas Kochkurs hat uns super gefallen! Sie war so nett und hatte viele hilfreiche Tipps. Jedes Gericht war köstlich, und die Mochi waren unser absoluter Favorit – wir freuen uns schon darauf, sie zu Hause wieder zu machen. Sehr empfehlenswert!

Das Sushi-Erlebnis war toll. Der Ort war leicht zu finden, und Shoheis wunderschöne Wohnung mit Blick auf Süd-Osaka bot uns eine fantastische Aussicht. Shohei ist ein geduldiger Koch, der uns und unserem 5-jährigen Kind jeden Schritt erklärte und sogar dem Kind beim Schneiden, Vorbereiten und Zusammensetzen der Sushi-Zutaten half. Ein Tipp: Wenn Sie bestimmte Sushi-Sorten wünschen, teilen Sie dem Koch dies bitte vorher mit. Wir gingen von Fisch-Sushi aus, aber der Koch hatte drei verschiedene Sorten im Sinn: Rindfleisch-Sushi, eine Chirashi-Schüssel ohne Fisch und Sushi mit Surimi und Ei.

Chef Katsuji war so nett und lustig. Wir hatten so viel Spaß beim Lernen, Ramen und Sushi zuzubereiten. Sein Haus ist wunderschön! Ich bereue es überhaupt nicht, diesen Kurs gebucht zu haben.

Toko war eine sehr nette und gastfreundliche Frau, die viel von ihrem Wissen mit uns teilte. Es war ein schönes und unvergessliches Erlebnis, das wir in guter Erinnerung behalten werden. Sie hat sich sogar extra Mühe gegeben, uns bei der Planung unserer Weiterreise zu helfen.

Toko war eine hervorragende Gastgeberin und die Kommunikation mit ihr war unkompliziert. Wir hatten eine wunderbare Erfahrung mit ihr und werden ihren Sushi-Workshop weiterempfehlen.

Maya und ihre Schwester waren wundervolle Gastgeberinnen und Kochlehrerinnen. Sie halfen uns, ein fantastisches Essen zuzubereiten, das nicht nur köstlich war, sondern das wir auch zu Hause gut nachkochen können. Die Zutaten waren frisch und einfach. Das Ergebnis war überraschend lecker, vor allem, da wir keine begnadeten Köche sind. Maya war sehr geduldig und kompetent, ebenso wie ihre Schwester, die uns tatkräftig unterstützte. Wir können Maya für Ihr japanisches Kocherlebnis wärmstens empfehlen und freuen uns schon darauf, sie bei unserer nächsten Japanreise wieder zu buchen.

Toko war eine großartige Lehrerin. Sehr aufmerksam und teilte all ihre Tipps und Tricks zur Zubereitung von kunstvollem Sushi.

10/10 für die tolle Zeit! J'ayla hat den Kurs super gestaltet. Es gab viele praktische Übungen, sodass man sich sicher fühlt, zu Hause sogar Takoyaki zuzubereiten (wenn man einen Teller hat). Es gab sogar ein Angelspiel, bei dem man Essstäbchen gewinnen konnte 🥢😔 Ich kann diesen Kochkurs wärmstens empfehlen – er ist mal etwas anderes!

Wir haben köstliche Okonomiaki und Yakisoba zubereitet! Die größte Überraschung war für mich das Daifuku: Viel einfacher als gedacht und sooooo lecker! Ich freue mich schon darauf, alles zu Hause nachzukochen. Vielen Dank für den tollen Kurs und die Rezepte!

Wir hatten eine tolle Zeit und haben in diesem Kochkurs viel gelernt. Wir haben Ramen und zwei verschiedene Gyoza-Sorten zubereitet. Absolut empfehlenswert! Wir wurden von einem erfahrenen Koch angeleitet und haben alles selbst gemacht. Es gab auch einige lustige Momente, daher ist der Kurs perfekt für Familien oder Paare. Wir durften die Rezepte behalten und unser Koch hat viele Fotos von uns gemacht. Das Beste war das gemeinsame Essen am Ende – und es gab reichlich! Das war unser Abendessen für den Abend. 😊

Meine ganze Familie hatte Lust, gemeinsam einen Kochkurs zu besuchen, und ich bin so froh, dass wir uns für diesen entschieden haben. Yoko-sensei ist nicht nur eine begabte Köchin (ihr Kochbuch gibt es leider momentan nur auf Niederländisch), sondern auch witzig und kennt sich bestens mit japanischer und internationaler Küche aus. Ich koche zwar schon recht oft, habe aber trotzdem Messertechniken gelernt, die ich vorher noch nie gesehen hatte, und ganz nebenbei haben wir ein richtig leckeres Mittagessen zubereitet!

Was für ein tolles Erlebnis! Ich kann es wirklich nur empfehlen, wenn ihr lernen wollt, wie man Ramen und Gyoza selbst zubereitet. Genau deshalb habe ich es gemacht und fühle mich jetzt sicher genug, um die Gerichte, die wir zusammen gekocht haben, zu Hause nachzukochen. Vielen Dank! :) Ella xxx

Shu gab eine schöne, kurze Einführung und Erklärung zu Ramen! Er war hervorragend.