Ramen-Kochkurs mit einem professionellen Koch in Osaka

Was Sie erwartet

Stellen Sie sich eine kulinarische Geschichte vor, in der Kunstfertigkeit, Innovation und köstliche Aromen miteinander verwoben sind – das ist die faszinierende Saga des japanischen Ramen! Ursprünglich aus China stammend, eroberte diese Nudelsensation Japan und durchlief dort eine wunderbare Metamorphose, um dem lokalen Geschmack und den Vorlieben gerecht zu werden. Von ihren bescheidenen Anfängen als Streetfood bis hin zu ihrem heutigen Status als weltweite kulinarische Leidenschaft entwickelt sich die Geschichte des Ramen stetig weiter.

Begeben Sie sich auf einen Ramen-Meisterkurs mit Shu, einem erfahrenen Ramen-Koch und Inhaber eines renommierten Ramen-Restaurants in Osaka! Besuchen Sie ihn in seiner Ramen-Küche und tauchen Sie ein in jeden Aspekt der Zubereitung der perfekten Schüssel. Vom Kochen der Nudeln und Anrühren der Brühe bis hin zum Anrichten und Garnieren mit Toppings – Sie werden jeden Schritt des Prozesses kennenlernen.

Mit seiner Erfahrung als Inhaber eines eigenen Ramen-Restaurants widmet sich Shu der Förderung angehender Ramen-Köche und gibt sein unschätzbares Wissen und seine Techniken weiter. Seine herzliche und gastfreundliche Art verleiht diesem außergewöhnlichen Erlebnis zusätzlichen Charme. Obwohl Shus Ramen normalerweise mehrere Tage köchelt, hat er die Vorbereitungen bereits getroffen, sodass Sie direkt loslegen können.

Machen Sie sich zunächst mit den wichtigsten Utensilien und Zutaten vertraut, die Sie für eine dampfende Schüssel Ramen benötigen. Wählen Sie anschließend Ihre bevorzugte Ramen-Variante aus Optionen wie Meeresfrüchte-Hühner-Ramen mit weißer Brühe, Hühner-Ramen mit weißer Brühe, Fischbrühe-Ramen mit Salz oder klassischem Sojasaucen-Ramen. Unter Shus Anleitung meistern Sie die Kunst des Nudelkochens, der Zubereitung der Brühe und des eleganten Anrichtens Ihrer Kreation mit professionellem Equipment. Zum Abschluss erhalten Sie von Shu ein Rezept, mit dem Sie diese köstlichen Aromen immer wieder in Ihrer eigenen Küche genießen können.

Menü

Sie haben die Möglichkeit, aus folgenden Ramen-Varianten zu wählen:

• Meeresfrüchte-Hühner-Ramen (weiße Suppe)
• Hühner-Ramen (weiße Suppe)
• Fischbrühe-Salz-Ramen
• Klassisches Sojasaucen-Ramen

Halal- und vegane Optionen sind verfügbar.

Programm

• Der Küchenchef wird die Zutaten und Utensilien vorstellen.
• Im Ramen-Kochkurs kocht man die Ramen-Nudeln, bereitet die Suppe zu und stellt die Toppings zusammen.
• Genieße deine handgemachten Ramen zusammen mit dem Koch und deinen Klassenkameraden.