Da Nang Kochkurse

The best part was being in her home and experiencing her life. The shopping for the food was a really great experience. Blue was very detailed in her instructions while making me feel very much a part of her culture. All of the dishes were explained and I went home with a wonderful cookbook that even had some history on each page. This was an unforgettable experience.

Learned 5 dishes. Some vegetarian. Lots of laughs and enjoyed going to the market. Thanks Blue you made it a wonderful experience

Our hosts welcomed us into their home with genuine warmth. Their hone was well outfitted and clean. We were introduced to the Vietnamese style of cooking, we enjoyed comfortable conversation throughout, we were guided through the meal prep with patience and support and the resulting meal was the best meal we have eaten throughout our travels in Vietnam. We all thoroughly enjoyed the experience and can strongly recommend. Thank you to our beautiful hosts.

Best part was eating the healthy food after cooking. The sauces brought the food to life.

Ich habe diesen Kurs mit meiner elfjährigen Tochter besucht. Wir lernten fünf Rezepte kennen und bekamen Tipps für Variationen zur Zubereitung zu Hause. Ein kurzer Besuch auf dem Markt war sehr hilfreich, um die Zutaten einzukaufen und zusätzliche Informationen zu den Rezepten und Zutaten zu erhalten. Die freundliche und hilfsbereite Kursleiterin erklärte und zeigte Schritt für Schritt, wie man das Essen zubereitet. Es hat köstlich geschmeckt!

Das Beste an dem Kurs war nicht nur ein Aspekt. Mit Einheimischen auf den Markt zu gehen, mit der sachkundigen Lehrerin die frischen Zutaten auszusuchen und natürlich die köstlichen Gerichte zu genießen, war einfach fantastisch. Es war einer der schönsten Momente meiner Vietnamreise. Vielen Dank an Evelyn und das gesamte Küchenteam!

Es war ein wirklich tolles Erlebnis, lokale Spezialitäten selbst zuzubereiten. Lily war sehr gastfreundlich und lud uns in ihr Haus und ihre Küche ein. Der Markt war nur einen kurzen Spaziergang entfernt, und die Kommunikation mit ihr über die Zutaten, die wir kauften, verlief ganz unkompliziert. In der kleinen Gruppe war es sehr persönlich, und es war schön, sich beim gemeinsamen Kochen auszutauschen und die gemeinsame Zeit zu genießen.

Jetzt verstehe ich, wie die vier Geschmackselemente in frischen vietnamesischen Gerichten zur Geltung kommen. Wir hatten Probleme am Flughafen, aber unser Kursleiter hat alles verzögert, damit wir teilnehmen konnten. Ich kann gar nicht genug betonen, wie freundlich und kompetent unsere Kursleiter waren. Die vietnamesischen Crêpes, die wir zubereitet haben, waren die besten, die wir je gegessen haben – und wir haben in Restaurants in Da Nang schon vier andere probiert.

Der Kurs war sehr informativ und hat mir viel Spaß gemacht. Unser Gastgeber war kompetent und freundlich. Das Essen war frisch und einfach zuzubereiten. Ich kann diesen Kurs wärmstens empfehlen.

Ein hervorragender Kurs! Wir durften tatsächlich selbst kochen (und nicht nur zusehen). Das fertige Gericht war exzellent, besser als im Restaurant. Bora war eine fantastische Kursleiterin. Vielen Dank!

Wir haben vier Gerichte zubereitet: Banh Xeo, Auberginen, Salat und Pho mit Rindfleisch. Alle waren sehr lecker. Die Atmosphäre war toll, da wir zwei Spiele gespielt haben und die Mitarbeiter sehr freundlich waren. Alles war sauber und ordentlich. Vor dem Kurs haben wir in einem traditionellen Café Guavensaft, Kokosnussgelee, Durian und Avocado-Eis genossen. Außerdem haben uns die Mitarbeiter zum Han-Markt begleitet, um die Zutaten auszusuchen und einzukaufen. Übrigens: Wir können Überschuhe oder Sandalen tragen.

Eine tolle Aktivität, die den Kindern sehr gefallen hat. Der Kochkurs wurde gut erklärt, die Zutaten waren frisch und alles war sehr sauber. Absolut empfehlenswert!

Meine Familie und ich haben den Kurs sehr genossen. Das Einkaufen und der Besuch des Wochenmarkts waren fantastisch. Wir haben viel über vietnamesische Zutaten gelernt und darüber, welche Früchte man (grün/reif) auswählt. Auch die Kochkurse haben viel Spaß gemacht und waren eine tolle Lernmöglichkeit. Zum Abschluss haben wir unser selbstgekochtes Festmahl genossen! Absolut empfehlenswert!

Die Gastgeber waren so nett und wir haben uns wie zu Hause gefühlt. Es war eine tolle Erfahrung, den Kochkurs im Haus der Familie zu besuchen. Das Ehepaar und der Sohn haben uns beim Kurs geholfen und das Essen hat uns super geschmeckt!

Wir hatten viel Spaß beim Kennenlernen der Bauern aus der Stadt, beim Marktbesuch, beim Sammeln von Tipps zu regionalem Gemüse und Obst, Anbautechniken und der richtigen Produktauswahl. Außerdem lernten wir einige wichtige Aspekte der vietnamesischen Küche kennen. Wir waren eine Familie mit Kleinkind, dem diese Erfahrung ebenfalls sehr gefallen hat! Und die Kursleiter sind großartig!