Kurs zur Zubereitung vegetarischer Ravioli, Pappardelle, Stricchetti und Tiramisù

US$ 137 pro Person

Beginn

10:00 Uhr, 14:00 Uhr, 18:00 Uhr

Dauer

3 Stunden

Mindestteilnehmer

1 Teilnehmer

Sprache

Englisch

Kostenlose Stornierung bis 48 Stunden vor Beginn

Ermäßigte Preise für Kinder

Beschreibung

Willkommen in meiner gemütlichen Wohnung in der Via degli Orti in Bologna! Hier erwartet Sie ein authentisches vegetarisches Pasta-Erlebnis. Nach einem Begrüßungsglas Wein aus der Region bereiten wir gemeinsam handgemachte Ravioli mit Ricotta und Spinat, frische Pappardelle, traditionelle Stricchetti und ein köstliches vegetarisches oder veganes Tiramisu zu.

In einer herzlichen und freundlichen Atmosphäre lernen Sie, wie man frische Pasta nach traditionellen Bologneser Rezepten von Grund auf selbst zubereitet. Im Anschluss genießen wir gemeinsam eine Flasche Wein aus der Region – Pignoletto oder Barbera – und einen guten italienischen Kaffee.

Ein authentisches und unvergessliches Erlebnis

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Lerne deinen Gastgeber kennen

Olga

Hallo, ich bin Olga. Ich bin in London geboren und aufgewachsen, lebe aber seit über 40 Jahren in Bologna, umgeben von den Traditionen einer der größten kulinarischen Metropolen Italiens und der Heimat frischer, handgemachter Pasta. Ich koche seit meinem zwölften Lebensjahr und habe im Laufe der Jahre einige der besten Kochschulen und Akademien Bolognas besucht, da ich schon immer eine Leidenschaft dafür hatte, authentische Techniken zu erlernen und meine Fähigkeiten zu perfektionieren. Meine größte Leidenschaft gilt frischer, handgemachter Pasta, die nach echter Bologneser Tradition mit dem traditionellen Nudelholz ausgerollt wird. Ich habe schon immer alles zu Hause mit Liebe, Sorgfalt und Authentizität zubereitet. Ich gebe bereits Kochkurse und freue mich, Essen, Kultur, Geschichten und besondere Momente mit Menschen aus aller Welt zu teilen. Meine Kurse richten sich an neugierige und aufgeschlossene Gäste, die lernen, kreativ sein, Kontakte knüpfen und authentische italienische Küche in einer herzlichen und einladenden Atmosphäre genießen möchten.

Begrüßungsglas lokaler Wein
Handgemachte Ricotta-Spinat-Ravioli
Frische Pappardelle
Traditionelle Stricchetti (Schleifennudeln)
Vegetarisches oder veganes Tiramisu
Zum Essen wird lokaler Wein (Pignoletto oder Barbera) serviert.
Italienischer Kaffee

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Programm

Genießen Sie ein Begrüßungsglas Wein aus der Region, während Sie Ihren Gastgeber kennenlernen und mehr über die traditionelle Bologneser Pastaherstellung erfahren.
Bereiten Sie frischen Pastateig von Grund auf zu und machen Sie dann Ricotta-Spinat-Ravioli, Pappardelle und traditionelle Stricchetti.
Kreieren Sie ein köstliches vegetarisches oder veganes Tiramisu von Grund auf.
Genießen Sie Ihre handgemachte Pasta mit frischer Tomatensoße, lokalem Pignoletto- oder Barbera-Wein und italienischem Kaffee. Nehmen Sie die restlichen Kreationen mit nach Hause.

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Highlights

Inklusive erlesener Weine

Erfahrene Küchenleitung

Authentische Ricotta-Spinat-Ravioli zubereiten

Frische Pappardelle und traditionelle, handgeformte Stricchetti herstellen

Ideal für Vegetarier und Liebhaber authentischer Küche

Köstliches Tiramisu zubereiten

Kleingruppenkurs für ein individuelles Erlebnis

Zusätzliche Informationen

Buchungsbestätigung

Sie erhalten die Bestätigung der Verfügbarkeit Ihrer Buchung innerhalb von 24 Stunden.

Kostenlose Stornierung

Bei Stornierungen, die mindestens 48 Stunden vor der Aktivität erfolgen, wird der volle Betrag erstattet..

Treffpunkt

Via degli Orti 57, Bologna, Italien

Bitte klingeln Sie bei Ihrer Ankunft an der Türklingel mit der Aufschrift „Mastrorilli“. Die Wohnung befindet sich im 5. Stock und ist mit dem Aufzug erreichbar.

Der Treffpunkt ist bequem mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen. Die Buslinien 11, 36 und 90 halten direkt vor dem Gebäude und verkehren den ganzen Tag über regelmäßig.

Bitte erscheinen Sie 5–10 Minuten vor dem geplanten Kursbeginn, damit der Kurs pünktlich starten kann.

* Die genaue Adresse wird in Ihrer Buchungsbestätigung mitgeteilt.