Südkorea Kochkurse

参加者は欧米の方でしたが、同じ教室に参加とのことで楽しくコミュニケーションが取れました。望遠市場を見学させてくださり、スタジオで料理教室がスタート。出汁やタレなども手作りで、韓国料理は家でも作っていたのですが、小さな気づきがたくさんありとても有意義で楽しい時間でした。

We loved our cooking class with Sara! She is such a lively soul. Starting off with the market tour, we got insight into local produce and snacks. We even got to practice some basic korean and taste some local stables. The cooking class was easy to follow and filled with personal anecdotes of sara. To eat the delicious meal at the end was just the cherry on top!

Ich wohne einen Monat lang im Viertel Mangwon, und das war eines der ersten Dinge, die ich unternommen habe. Auf dem Weg zum Markt erzählte mir meine Gastgeberin Rachel etwas über das Viertel und zeigte mir die traditionellen Häuser, was mir sehr gefiel. Sie empfahl uns auch ein kleines Familienrestaurant mit traditioneller koreanischer Küche, das wir später besuchten – und es war ausgezeichnet! Während wir auf dem Markt einkauften, erklärte sie uns auch einige Produkte, die Ausländern vielleicht nicht geläufig sind. Der Kochkurs selbst hat Spaß gemacht; sowohl erfahrene Köche als auch absolute Kochanfänger konnten daran teilnehmen. Und es war köstlich!

Wir hatten ein wundervolles Erlebnis in diesem koreanischen Kochkurs in Busan! Das Essen war unglaublich authentisch und köstlich – wir lernten, drei traditionelle Gerichte zuzubereiten: eine koreanische Suppe, Bibimbap und einen koreanischen Pfannkuchen. Alles schmeckte fantastisch und gab uns einen tollen Einblick in die koreanische Küche. Unsere Gastgeberin Min war von Anfang an außergewöhnlich freundlich und herzlich. Sie erklärte uns nicht nur die Zubereitung der Gerichte, sondern teilte auch viele interessante Einblicke in die koreanische Esskultur und -traditionen mit uns, was das Erlebnis noch besonderer und lehrreicher machte. Die Küche war bestens ausgestattet, die Atmosphäre entspannt und angenehm, und wir fühlten uns während des gesamten Kurses rundum gut betreut. Wir können diesen Kochkurs jedem, der Busan besucht, wärmstens empfehlen – jederzeit und ohne Zögern. Vielen Dank noch einmal, Min, für dieses unvergessliche Erlebnis!

Mein Sohn und ich hatten eine wundervolle Zeit in diesem Kochkurs. Es hat Spaß gemacht, die Atmosphäre war kollegial und wir haben viel über die koreanische Kultur gelernt. Wir freuen uns schon darauf, die Gerichte zu Hause nachzukochen, wenn wir wieder zurück sind. Das ist wirklich das Beste, was wir von unserer Koreareise mitnehmen können.

Ein sehr angenehmes Erlebnis, Heeyoung ist eine Spitzenköchin, sehr freundlich, geduldig und erklärt alles sehr gut.

Ich kann den Kochkurs jedem empfehlen, der mehr über koreanisches Essen und Kultur von einer einheimischen Expertin lernen möchte. Jiny ist so nett und geduldig – die perfekte Kursleiterin!

Jennifer ist total nett und erklärt alles super, sogar die Herkunft der Rezepte und Zutaten! Ihr Englisch ist fließend, also keine Sorge. Wir haben in einer kleinen Gruppe in zwei Stunden vier Rezepte gekocht und probiert, was den Kurs umso schöner gemacht hat! Es hat sich wirklich gelohnt – ein tolles Souvenir aus Korea, das wir mit nach Hause genommen und gleich ausprobiert haben!

Ein fantastischer Kurs mit optimalem Tempo ermöglichte es uns, in 2,5 Stunden sechs halbfertige, typisch amerikanische Gerichte zuzubereiten, ohne uns gehetzt zu fühlen. Die Mitarbeiter und der Koch waren unglaublich freundlich und unkompliziert und gaben uns gerne kulinarische und kulturelle Tipps für unseren Aufenthalt. Sehr empfehlenswert!

Mein Partner und ich waren total begeistert! Die Tour über den Mangwon-Markt war super und sehr lehrreich (wir sind danach sogar nochmal hin, um frisch gemahlenes Chilipulver zu kaufen :D) – geht bloß nicht zum Gwangjang-Markt, sondern lieber nach Mangwon! Es ist so viel besser! Der Kochkurs war toll, mit vielen Geschichten über koreanisches Essen, Zutaten und Bräuche. Wir haben uns sehr willkommen gefühlt und es war eine sehr nette Atmosphäre mit der Gruppe! Das Beste: das selbst Gekochte zu essen (mit viel Hilfe :D). Alles war fantastisch – ich freue mich schon darauf, Jeon zu Hause zu kochen (mit eiskaltem Wasser!) ♥ Es hat uns so viel Spaß gemacht, dass wir den Regen draußen völlig vergessen haben :D. Ein Tipp: Macht diesen Kurs am besten gleich zu Beginn eurer Reise, dann könnt ihr die kleinen Tipps und Tricks, die ihr lernt, auch während eurer restlichen Reise anwenden!

Das war ein toller Tag! Markttour mit kulinarischen Entdeckungen. Der Kochkurs war super, wir haben viel gelernt und bekommen alle Rezepte und noch mehr in ein Kochbuch mit nach Hause genommen. Jomin hat alles toll erklärt und den ganzen Prozess interessant und unterhaltsam gestaltet! Und das Essen war fantastisch, ich freue mich schon darauf, die Rezepte zu Hause auszuprobieren.

Mins Kochkurs war super. Sie hat uns nicht nur drei tolle Gerichte beigebracht, sondern uns auch viel über die koreanische Kultur und Küche erzählt. Wir können diesen Kurs wärmstens empfehlen!

Wir hatten eine tolle Zeit im Kurs mit hervorragenden Anweisungen und einem superfreundlichen Koch. Wir haben viel gelernt und großartige, leckere Mahlzeiten genossen!

Wir haben viel gelernt und es herrschte eine angenehme und saubere Atmosphäre. Wir hatten einen tollen Tag und jede Menge Spaß!

Ich hatte das Glück, quasi eine Privatstunde zu bekommen, mich mit den Kursleitern zu unterhalten und die zubereiteten Gerichte zu probieren. Ich kann Hansiks Kochkurse wärmstens empfehlen.