Green Bamboo Cooking School

Jeder hat ein anderes Gericht zubereitet. Wir konnten alle zusehen und lernen, wie man die Gerichte zubereitet. Nachdem jedes Gericht fertig war, durften wir alle davon probieren. Esst kein üppiges Frühstück, sonst werdet ihr es bereuen, wie satt ihr seid. Das Einkaufen und Probieren der Zutaten hat mir sehr viel Spaß gemacht. Ich kann den Kurs wärmstens empfehlen.

Einfach machen! Der Guide, die Tour, der Kochkurs und das Essen waren auf einer Skala von 1 bis 10 jeweils eine glatte 10. Wir haben es wirklich genossen… aber frühstückt nicht zu viel, sondern bereitet euch auf die Gerichte vor, die ihr kochen lernt 😀

Was für ein fantastisches Erlebnis! Van ist ein wunderbarer Lehrer – leidenschaftlich, geduldig und mit einem unglaublichen Wissen über die vietnamesische Kultur und Küche. Es war die perfekte Art, die vietnamesische Küche kennenzulernen. Alles war praxisorientiert, unterhaltsam und voller Geschmack. Verpassen Sie diesen Kurs nicht, wenn Sie ein wirklich authentisches Kocherlebnis in Vietnam erleben möchten.

Dieser Kurs verspricht Auswahl und hält, was er verspricht. Wir waren acht Personen und haben neun verschiedene Gerichte zubereitet. Van ist ein fantastischer Lehrer und Kenner der vietnamesischen Küche. Während andere Kochkurse nur einen kurzen Marktbesuch bieten, kauft man bei Van die Zutaten selbst ein. Ein wirklich tolles Erlebnis für alle, die gerne kochen und essen.

Van war eine charmante, lustige und hervorragende Gastgeberin. Wir haben viel gelernt, viel gelacht und fantastisches Essen gekocht und gegessen. Die Küche war angenehm kühl – ich hatte Bedenken, da ich hitzeempfindlich bin und es hier sehr heiß ist! – und bestens organisiert. Außerdem spricht Van ausgezeichnetes Englisch. Ich kann diesen Kurs jedem wärmstens empfehlen, der die vietnamesische Küche kennenlernen möchte – eine freundliche und inspirierende Atmosphäre erwartet Sie.

Van is truly the best. This was my second time taking the class and it was even better than I remembered. The food is top notch and Van really made us feel like family.

Van is a fabulous cook and host. She loves to have some fun with her guests. We enjoyed the trip to the market to buy the food. The food was delicious and so much of it we couldn't eat it all. Van also gave us all a recipe book and gifts. Highly recomend . Thank you Van.

It was difficult to pick a cooking class as there are so many in Hoi An. We ended up choosing Green Bamboo because of the apparently relaxed and familial atmosphere and because we could decide what to cook. We weren’t wrong!! We loved discovering the morning market with Van, it made us more at ease with the Vietnam way of buying fresh ingredients. After we enjoyed a nice coffee break (for me the best coffee I had in Vietnam so far) before going over to Van’s and start cooking. We learned a lot, laughed a lot and had the chance to sample 11 excellent dishes. Everyone had a go at cooking in front of the others so it was very inclusive and lots of fun! We would highly recommend this class if you’re looking for an authentic cooking experience. We didn’t notice that we went 1h over time because we were enjoying ourselves so much. The recipe book at the end was also a definite plus! Thanks Van for having us over :)