Das war das erste Mal, dass ich selbst Nudeln gemacht habe. Unsere Gastgeberin war unglaublich geduldig und eine tolle Lehrerin: Wir haben alle nötigen Tipps und Tricks mitgenommen, um dieses fantastische Ramen zu Hause nachzukochen. Neben dem Kochkurs hat mir auch unsere angeregte Unterhaltung über die verschiedensten Themen sehr gefallen, die Japaner und Franzosen gleichermaßen interessieren. Vielen Dank! 😊
Mir gefielen die persönlichen Akzente der Köchin sehr. Dadurch wirkte das ganze Erlebnis wie selbstgemacht. Es war toll, am Zubereitungsprozess teilnehmen zu können und mich so zu fühlen, als würde ich das Essen selbst zubereiten, während gleichzeitig jemand da war, der sicherstellte, dass ich alles richtig machte. Ihr Englisch war hervorragend und die Brühe war die beste Ramen, die ich bisher in Japan gegessen habe. Ich kann dieses Restaurant jedem wärmstens empfehlen, der authentische japanische Küche probieren möchte.
Mikiko war eine fantastische Gastgeberin, sehr freundlich und geduldig, und hat unseren Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis gemacht. Das Ramen war köstlich! Jimmy und Shavonne
Mikiko ist eine großartige Lehrerin. Sie ist geduldig, gibt klare Anweisungen und ist eine echte Feinschmeckerin! Ich hatte viel Spaß beim Lernen, wie man Chashu, Ramen und Schweinebrühe von Grund auf selbst zubereitet. Das Ergebnis war einfach köstlich. Ich habe die Schüssel komplett leer gegessen! Lecker!
Mikiko hat uns sofort sympathisch gefunden. Es hat riesigen Spaß gemacht, mit ihr zu kochen, uns auszutauschen und über die japanische Kultur zu plaudern. Absolut empfehlenswert! Schade, dass wir nicht länger geblieben sind, um auch die anderen Kochkurse auszuprobieren. Leonardo DS und Emme B.
Mikiko war sehr sympathisch und wir haben uns vom ersten Moment unserer gemeinsamen Zeit an sehr wohl gefühlt.
Mikiko war sehr sympathisch und wir haben uns vom ersten Moment unserer gemeinsamen Zeit an sehr wohl gefühlt.
Meine Familie und ich hatten riesigen Spaß in Mikikos japanischem Kochkurs! Wir haben viele leckere Gerichte zubereitet und gemeinsam gegessen – es war wie Kochen mit Freunden, aber wir haben so viel gelernt! Ich fand es toll, einen Einblick in ein typisches japanisches Familienhaus und die Küche zu bekommen, all die verschiedenen japanischen Küchenutensilien auszuprobieren und gemeinsam am Tisch zu essen. Mikiko war so freundlich und herzlich, spricht fließend Englisch, und der Kurs war leicht verständlich und informativ. Die perfekte Art, Japan kennenzulernen!
Ich hatte einen wundervollen Tag in diesem Kochkurs mit meiner Tochter! Schon beim Betreten des schönen Hauses der Kursleiterin fühlten wir uns wohl und willkommen. Sie spricht hervorragend Englisch und hat im Ausland gelebt, sodass wir uns gut verständigen und uns angeregt unterhalten konnten. Ihre Anweisungen waren klar und leicht verständlich, und das Menü war köstlich! Sowohl Erwachsene als auch Kinder konnten mitmachen, lernen und Spaß haben. Es war sehr interessant, die verschiedenen Gerichte und ihre Zubereitungstechniken kennenzulernen. Ich habe sogar einige der Gerichte seit meiner Rückkehr zu Hause nachgekocht. Eine fantastische Möglichkeit, das japanische Familienleben, die Küche und die Kultur hautnah zu erleben. Absolut empfehlenswert!
Der Kochkurs war unterhaltsam, einladend und freundlich. Es war leicht, zu lachen, zu lächeln und eine tolle Zeit beim Kochen zu haben. Das Essen war auch köstlich!
Mir gefiel es, an fast jedem Schritt des Prozesses teilnehmen zu können, und ich fand es gut, dass die Rezepte einfach genug waren, um sie selbst zuzubereiten.
Der Kurs war umfassend, unterhaltsam und bot sowohl eine großartige Lernerfahrung als auch ein angenehmes Erlebnis.
I'm a certified cooking instructor with the Japan Association of cooking for Foreigners. I was born and raised in Kawasaki city、Kanagawa Pref. and moved to Nagoya 10 years ago.
My father often invited his friends and relatives for dinner at my house. As a child, I enjoyed watching my mother prepare lots of delicious Japanese dishes for home parties, and I really loved the lively feeling of sharing the food with everyone. Because of these experiences, after moving to California, I often cooked Japanese dishes for my friends. It brought me joy to see them enjoying Japanese cuisine regardless of their nationality or background. I love meeting and talking with people from around the globe.
I look forward to having guests at home and I'd be happy if I could help make their stay in Japan a wonderful experience.