M.O.M Cooking Class

If you love Vietnamese food, don't miss this class! We learned about the French and Vietnamese influences behind Bánh Mì, prepared our own sandwich, and made creamy Vietnamese Egg Coffee from scratch. The food was delicious, and our host made us feel completely at home. A unique and enjoyable Saigon experience.

We really enjoyed this cooking experience as a family. Making Bánh Mì together was easy to follow and lots of fun, and the Egg Coffee was something completely new for us. The home setting made the experience feel personal and authentic. Everyone enjoyed the food, and we would happily do this class again.

A fantastic way to experience local life in Ho Chi Minh City. The class was very hands-on, and we got to prepare every part of our Bánh Mì before enjoying it with freshly made Egg Coffee. Our host was friendly and shared interesting stories about Vietnamese food and culture. We left with full stomachs and new cooking skills!

We had a wonderful time learning how to make authentic Bánh Mì. Everything was explained clearly, from preparing the baguette to making the fillings and sauces. The Egg Coffee was a highlight and surprisingly delicious. We loved enjoying our creations together after cooking. Highly recommended for food lovers visiting Saigon!

This was such a fun and memorable cooking class! We learned how to make Bánh Mì from scratch and discovered so much about the history behind this iconic Vietnamese sandwich. The Egg Coffee was delicious too. Our host was warm and welcoming, and it was lovely to experience Vietnamese food culture in a local home.

Es hat Spaß gemacht, innerhalb weniger Stunden drei meiner vietnamesischen Lieblingsgerichte zuzubereiten, und sie haben natürlich auch super geschmeckt 😋

Es war ein informativer und visuell beeindruckender Spaziergang über den Markt. Unsere Kursleiterin Rosie war bezaubernd und bereicherte meinen Tag mit ihrer herzlichen und humorvollen Art. Die Räumlichkeiten waren blitzsauber, und die Erklärungen zu den Zutaten und Zubereitungsmethoden waren absolut verständlich. Ich hatte eine außergewöhnliche Zeit und bin den Kursleiterinnen sehr dankbar. Es war definitiv eines der Highlights meines Aufenthalts in Ho-Chi-Minh-Stadt. Vielen Dank, Rosie!

Helen war einfach fantastisch und eine großartige Kursleiterin. Sie und ihr Team waren bestens organisiert, alle Zutaten und Küchengeräte waren bereit, sodass der Kurs reibungslos von einem Gericht zum nächsten ablief. Die Geschichten, die sie über das Kochen mit ihrer Großmutter erzählte, das Wissen, das sie über jede Technik weitergab, und ihre Expertise in der Zubereitung jeder einzelnen Zutat machten den Kurs zu einem besonderen und fesselnden Erlebnis. Ich war von der gesamten Erfahrung wirklich beeindruckt.

MOM war ein fantastisches Erlebnis. Vielen Dank.

Ein fantastisches Erlebnis, absolut nichts auszusetzen – alles war einfach perfekt. Der Kochkurs mit meiner Mutter war super organisiert, hat Spaß gemacht und war authentisch. Sehr empfehlenswert für alle, die die echte vietnamesische Küche entdecken möchten.

Sehr freundliches Personal mit tollen Tipps und am Ende ein wirklich köstliches Essen. Wir hatten Phở und Bánh mì, und beides hat super geschmeckt! Wir würden auf jeden Fall wieder hingehen, denn das Restaurant ist sehr modern, und man wird bestens betreut.

Alle waren so freundlich und zuvorkommend! Es war ein tolles Gefühl, hier zu sein! Ich komme auf jeden Fall wieder! Danke, Mama!

Vielen Dank für die leicht verständliche Anleitung zum Kochen von vietnamesischen Reisnudeln und Banh Mi. Die gut ausgestatteten Kochutensilien und die sauber vorbereiteten Zutaten waren ebenfalls sehr gut. Die Gerichte, die ich zubereitet habe, haben mir hervorragend geschmeckt. Vielen Dank an den Kochlehrer, der mir das Kochen beigebracht hat. Wenn ich die Gelegenheit dazu habe, werde ich gerne weitere vietnamesische Gerichte ausprobieren.

Sie erklärten uns die Zubereitung der Soße. Es war nicht schwierig, und wir konnten es nach unserer Rückkehr nach Japan nachkochen. Sie waren sehr freundlich und hilfsbereit. Sie gaben uns nicht nur Tipps zum Kühlen, sondern auch zum Transport zum Flughafen.

Meine Schwester und ich verbrachten den Vormittag mit Köchin Tram auf dem Markt und kochten leckeres vietnamesisches Essen. Wir waren insgesamt drei Teilnehmerinnen, also quasi ein privater Kochkurs. Der Marktbesuch war lebhaft, farbenfroh und informativ. Wir lernten verschiedene vietnamesische Kräuter, Gemüsesorten und Nudeln kennen und kauften Zutaten für unsere Rezepte. Wir erlebten, wie die Vietnamesen ihre Lebensmittel einkaufen und erfuhren mehr über das Treiben auf dem Markt. Der Kochkurs selbst war gut. Köchin Tram erklärte die einzelnen Schritte, demonstrierte sie und wir konnten sie anschließend nachkochen. Wir bereiteten drei Gerichte zu und durften jedes im Anschluss probieren. Es wäre schön gewesen, wenn die Köchin während des Essens noch etwas geblieben wäre, um mehr über das vietnamesische Leben und die Kultur zu erfahren, aber das ist nicht weiter schlimm. Wir unterhielten uns nett mit ihr während der Zubereitung. Am Ende bekamen wir die Rezepte schriftlich, um die Gerichte zu Hause nachzukochen. Die Köchin gab uns Tipps für mögliche Alternativen zu Zutaten, die wir vielleicht nicht finden würden. Außerdem gab sie uns während des Kochkurses hilfreiche Tipps zum Einkauf von Zutaten. Vielen Dank, Chef Tram und Mom Cooking.

Das Kochen hat mir riesigen Spaß gemacht, wer hätte gedacht, dass ich so leckeres Essen zubereiten kann! Die Markttour war wirklich schön und ich habe viel gelernt.

Ich habe kürzlich mit meinen Eltern und meinem Mann auf einem Wochenendtrip nach Ho-Chi-Minh-Stadt einen Kochkurs mit anschließender Markttour gemacht. Es war der Höhepunkt unserer Reise und auch für meine Eltern das absolute Highlight ihrer Asienreise. Der Kochkurs hat riesigen Spaß gemacht und die Schritt-für-Schritt-Anleitungen waren leicht verständlich. Wir haben ein köstliches Drei-Gänge-Menü zubereitet. Der Marktbesuch zum Einkaufen der Zutaten war fantastisch und uns wurde alles erklärt. Ich kann diesen Kochkurs uneingeschränkt empfehlen und würde ihn auf jeden Fall wiederholen.