Vietnamesischer Kochkurs und Erkundungstour durch den lokalen Markt in Ho-Chi-Minh-Stadt

Was Sie erwartet

Erwerben Sie während Ihrer Vietnamreise eine nützliche Fähigkeit in einem unterhaltsamen Kochkurs mitten in Saigon. Entdecken Sie die vietnamesische Kochtradition und lernen Sie klassische Rezepte für zu Hause kennen. Die Halbtagestour beginnt auf einem lokalen Markt, wo Sie gemeinsam mit einem einheimischen Koch lernen, die richtigen Zutaten für authentische vietnamesische Gerichte auszuwählen.

Ihr praktischer Kochkurs findet unter der Anleitung eines erfahrenen Kochs statt, wo Sie lernen, authentische vietnamesische Gerichte zuzubereiten! Nach dem Kochen genießen Sie die selbst zubereiteten Speisen bei einem entspannten Abendessen mit allen Kursteilnehmern. Falls Ihre Zeit in Ho-Chi-Minh-Stadt begrenzt ist, empfiehlt sich die kürzere Variante: Hier entfällt der Marktbesuch, und Sie beginnen direkt mit dem Kochen.

Menü

DIENSTAG

• Cuốn Thừa Lâm – „Thừa Lâm“-Garnelenröllchen mit Schweinefleisch, Nudeln und Gemüse
• Gỏi đu đủ tôm thịt – Grüner Papayasalat mit Schweinefleisch und Garnelen
• Bánh tôm Hồ Tây – „Ho Tay“ knusprige Garnelenkuchen
• Bún Chả Hà Nội - Gegrillte Fleischbällchen mit frischen Reisnudeln, Gemüse und eingelegtem Gemüse.
• Sữa chua nếp cẩm - Gedämpfter brauner Klebreis mit Kokosmilch und Jackfrucht.

MITTWOCH

• Bánh cuốn tôm thịt – Gedämpfte Reiskuchenrolle mit Schweinefleisch, Garnelen und Mango.
• Gỏi xoài tôm thịt – Grüner Mangosalat mit Garnelen und Schweinefleisch
• Bánh Khoái mini – Knuspriger Mini-Pfannkuchen „Hue“ mit Garnelen und Wachteleiern.
• Nem Nướng – Gegrillte Schweinswürstchen mit frischen Reisnudeln und Gemüse.
• Chè nhãn hạt sen – Longan garniert mit Lotussamen, süßes Dessert.

DONNERSTAG

• Gỏi cuốn – Frische Frühlingsrolle mit Schweinefleisch und Garnelen.
• Gỏi gà bắp chuối – Bananenblütensalat mit Hühnchen und Kräutern.
• Bánh Xèo – Vietnamesischer knuspriger Pfannkuchen mit Schweinefleisch und Garnelen.
• Bò Lá Lốt - Gegrilltes Rindfleisch in Betelblättern und Zitronengras mit Reisnudeln und Gemüse.
• Bánh Flan – Kokoscreme-Karamell mit Früchten der Saison.

FREITAG

• Cuốn Thừa Lâm – „Thừa Lâm“-Garnelenröllchen mit Schweinefleisch, Nudeln und Gemüse
• Gỏi đu đủ tôm thịt – Grüner Papayasalat mit Schweinefleisch und Garnelen
• Bánh tôm Hồ Tây – „Ho Tay“ knusprige Garnelenkuchen
• Bún Chả Hà Nội - Gegrillte Fleischbällchen mit frischen Reisnudeln, Gemüse und eingelegtem Gemüse.
• Sữa chua nếp cẩm - Gedämpfter brauner Klebreis mit Kokosmilch und Jackfrucht.

SAMSTAG

• Bánh cuốn tôm thịt – Gedämpfte Reiskuchenrolle mit Schweinefleisch, Garnelen und Mango.
• Gỏi xoài tôm khô – Grüner Mangosalat mit getrockneten Garnelen und Laska-Blatt.
• Bánh Khoái mini – Knuspriger Mini-Pfannkuchen „Hue“ mit Garnelen und Wachteleiern.
• Nem Nướng – Gegrillte Schweinswürstchen mit frischen Reisnudeln und Gemüse.
• Chè nhãn hạt sen – Longan garniert mit Lotussamen, süßes Dessert.

SONNTAG

• Gỏi cuốn – Frische Frühlingsrolle mit Schweinefleisch und Garnelen.
• Gỏi gà bắp chuối – Bananenblütensalat mit Hühnchen und Kräutern.
• Bánh Xèo – Vietnamesischer knuspriger Pfannkuchen mit Schweinefleisch und Garnelen.
• Bò Lá Lốt - Gegrilltes Rindfleisch in Betelblättern und Zitronengras mit Reisnudeln und Gemüse.
• Bánh Flan – Kokoscreme-Karamell mit Früchten der Saison.

Programm

• 08:35 Uhr: Treffpunkt am Ben-Thanh-Markt (Westtor)
• 09:20 Uhr: Ankunft im MOM-Kochkurs
• 09:45 Uhr: Genießen Sie ein Begrüßungsgetränk.
• 10:00 Uhr: Kochkurs 1 und Verkostung
• 10:30 Uhr: Salatvorführung und Verkostung
• 10:45 Uhr: Kochkurs 2 und Verkostung
• 11:30 Uhr: Kochkurs 3 und Verkostung
• 12:15 Uhr: Dessertvorführung und Verkostung
• 12:30 Uhr: Ende des Kochkurses mit Zertifikat und Rezept