Provincial Table Cooking Class in Ho Chi Minh City

Lucy is a wonderful entertainer — easygoing, charming, and witty. The course was excellent and very engagingly prepared. The three courses were full of flavor. We’re taking away lots of inspiration and ideas. Thank you so much.

Cook und Lucy waren super. Sie haben uns auf unterhaltsame Weise mit kleinen Einblicken in Geschichte und Kultur unterhalten. Mir hat der Kurs sehr gefallen. Danke 😊

Amo war eine fantastische Gastgeberin. Wir besuchten den Markt und erlebten eine sehr interessante Tour, bei der wir viel über Lebensmittel und Produkte lernten. Später, während des Workshops, kochten wir mit der Hilfe ihrer Schwester drei Gerichte von Grund auf. Alles war köstlich und die Stimmung war einfach super!

Wir wurden auf dem Markt von der bezaubernden Dung empfangen, die uns über den Markt führte und uns die verschiedenen Zutaten und ihre Verwendung in unterschiedlichen Gerichten erklärte. Wir suchten uns ein paar Früchte aus und gingen dann zur Kochschule, wo alles für uns vorbereitet war, um drei Gerichte zuzubereiten: Sommerrollen, vietnamesische Pfannkuchen und ein köstliches Schmorgericht mit Schweinefleisch. Dung sprach hervorragend Englisch und verstand es, ihre Schüler mit Fragen und interessanten Fakten zu begeistern. Sie achtete darauf, dass jeder seine Aufgaben beim Kochen gut bewältigte und die Gerichte perfekt gelingen. Nach unserem gemeinsamen Festmahl erhielten wir Zertifikate und ein schönes Rezeptbuch zum Mitnehmen. Ich kann diesen Kochkurs jedem wärmstens empfehlen, der die Köstlichkeiten Vietnams selbst zubereiten möchte! Vielen Dank, Dung!

Der beste Kochkurs, den wir je besucht haben! Authentische vietnamesische Küche. Es war sehr praxisorientiert und der Kursleiter Dung war unglaublich hilfsbereit. Alle Gerichte waren fantastisch. Die Pho, die wir zubereitet haben, war die leckerste, die ich je gegessen habe. Dieser Kurs ist ein absolutes Muss in Ho-Chi-Minh-Stadt!

Mein Mann hatte mir während meines Vietnam-Aufenthalts einen Kochkurs gebucht. Da sein Geschäftstermin verschoben wurde, kam er schließlich doch mit. Es hat uns super gefallen! Dung führte uns über den Ben-Thanh-Markt und erklärte uns die verschiedenen Gewürze, Kräuter, Früchte und Gemüsesorten, die typisch für die vietnamesische Küche sind. Wir besuchten auch den Nassmarkt und bestaunten die vielen Meeresfrüchte und Fleischsorten – total interessant! Zurück in der Kochschule bereiteten wir drei Gerichte zu: Frühlingsrollen mit Garnelen, Schweinefleisch, frischen Kräutern und Gemüse mit einer köstlichen Dip-Sauce, dünne, knusprige vietnamesische Pfannkuchen und leckeres, karamellisiertes Schweinefleisch aus dem Tontopf. Wir genossen unser Essen mit einer Kanne kaltem Jasmintee. Dung war eine hervorragende Lehrerin und achtete auf jedes Detail unserer Gerichte. Sie zeigte uns auch, wie man die Speisen mit den Kräutern, dem Salat und den Saucen zubereitet. Ich kann diese Kochschule nur empfehlen. Sie war sauber und hell, und alle Mitarbeiter waren sehr freundlich. Es hat mir so gut gefallen, dass ich am nächsten Tag gleich einen Kurs zur Zubereitung von vietnamesischem Kaffee bei An besucht habe. A war so freundlich und aufgeschlossen und außerdem eine hervorragende Lehrerin. Wir haben vier verschiedene Kaffeesorten zubereitet, und jede einzelne war einzigartig und köstlich. Ich habe so viel gelernt und weiß jetzt, was ich jeden Tag in den zahlreichen Cafés und Kaffeebars bestellen kann, die wir seit unserer Ankunft in diesem wunderschönen Land täglich besuchen. Mein Kaffeekurs hat mir sehr gut gefallen! An und Dung waren beide sehr nett und haben einmal mehr bewiesen, dass es die Menschen sind, die man trifft, die eine Reise wirklich zu einem großartigen Erlebnis machen.

Mein Mann hatte mir während meines Vietnam-Aufenthalts einen Kochkurs gebucht. Da sein Geschäftstermin verschoben wurde, kam er schließlich doch mit. Es hat uns super gefallen! Dung führte uns über den Ben-Thanh-Markt und erklärte uns die verschiedenen Gewürze, Kräuter, Früchte und Gemüsesorten, die typisch für die vietnamesische Küche sind. Wir besuchten auch den Nassmarkt und bestaunten die vielen Meeresfrüchte und Fleischsorten – total interessant! Zurück in der Kochschule bereiteten wir drei Gerichte zu: Frühlingsrollen mit Garnelen, Schweinefleisch, frischen Kräutern und Gemüse mit einer köstlichen Dip-Sauce, dünne, knusprige vietnamesische Pfannkuchen und leckeres, karamellisiertes Schweinefleisch aus dem Tontopf. Wir genossen unser Essen mit einer Kanne kaltem Jasmintee. Dung war eine hervorragende Lehrerin und achtete auf jedes Detail unserer Gerichte. Sie zeigte uns auch, wie man die Speisen mit den Kräutern, dem Salat und den Saucen zubereitet. Ich kann diese Kochschule nur empfehlen. Sie war sauber und hell, und alle Mitarbeiter waren sehr freundlich. Es hat mir so gut gefallen, dass ich am nächsten Tag gleich einen Kurs zur Zubereitung von vietnamesischem Kaffee bei An besucht habe. A war so freundlich und aufgeschlossen und außerdem eine hervorragende Lehrerin. Wir haben vier verschiedene Kaffeesorten zubereitet, und jede einzelne war einzigartig und köstlich. Ich habe so viel gelernt und weiß jetzt, was ich jeden Tag in den zahlreichen Cafés und Kaffeebars bestellen kann, die wir seit unserer Ankunft in diesem wunderschönen Land täglich besuchen. Mein Kaffeekurs hat mir sehr gut gefallen! An und Dung waren beide sehr nett und haben einmal mehr bewiesen, dass es die Menschen sind, die man trifft, die eine Reise wirklich zu einem großartigen Erlebnis machen.

Ein wirklich informativer und unterhaltsamer Kurs! Ich habe neue Gerichte und Techniken gelernt, die ich mit nach Hause nehmen kann. Auch der Marktbesuch war sehr hilfreich. Vielen Dank für den schönen Vormittag!

Dieser Kochkurs war ein tolles Erlebnis! Ich kann ihn jedem wärmstens empfehlen, der authentische vietnamesische Gerichte in einer entspannten, unterhaltsamen und angenehmen Atmosphäre zubereiten möchte.

Dung (Reiseleiterin und Köchin) war sehr freundlich und unkompliziert. Ihre herzliche Art wurde sehr geschätzt und wir haben viel gelernt.