Erleben Sie eine intensive Markttour und einen Kochkurs mit privaten Kochstationen unter der Leitung eines Küchenchefs.

Was Sie erwartet

Kehren Sie von Ihrer Vietnamreise nicht nur mit Souvenirs zurück, sondern auch mit authentischen vietnamesischen Kochkenntnissen und einem tiefen Verständnis der kulinarischen Traditionen dieses atemberaubenden Landes.

Beginnen Sie unsere geführte Tour über Saigons berühmtesten Markt, Cho Ben Thanh, der Ihnen Einblicke in die tägliche Beschaffung von Fleisch und Gemüse gewährt. Jeder Besucher hat die Möglichkeit, die lebendigen, geschäftigen Märkte hautnah zu erleben, die nach wie vor ein fester Bestandteil des Alltags der Vietnamesen sind.

Tauchen Sie ein in unseren Kochkurs, in dem jeder Gast eine eigene Kochstation mit allen notwendigen Zutaten erhält, um ein sorgfältig zusammengestelltes Menü traditioneller vietnamesischer Gerichte zuzubereiten. Unter der Anleitung unseres einheimischen Küchenchefs lernen Sie die Zubereitung von vier ikonischen Gerichten kennen und erwerben dabei neue Fertigkeiten und Techniken.

Nehmen Sie an Ihrem persönlichen Kochplatz Platz, wo Sie von einem Koch bei der Zubereitung von vier klassischen Gerichten angeleitet werden und dabei neue Fertigkeiten und Techniken erlernen. Genießen und feiern Sie anschließend Ihre Kreationen.

Menü

• Bo Bia: Handröllchen mit Jicama und süßer Wurst, serviert mit einer leichten Erdnuss-Hoisin-Sauce.
• Ca Kho To: Geschmorter Fisch und Schweinebauch im Tontopf mit Karamellreduktion.
• Che Dau Xanh Banh Lot: Süßes Parfait nach vietnamesischer Art mit Cendol und Kokoscreme.
• Goi Cuon: Frühlingsrollen mit Garnelen und Schweinebauch, serviert mit einer leichten Erdnuss-Hoisin-Sauce.
• Banh Xeo: Vietnamesische, knusprig gebratene Crêpes, gefüllt mit Garnelen und zartem Schweinebauch.
• Pho Ga: Traditionelle vietnamesische Nudelsuppe mit pochiertem Freilandhuhn.
• Crème Caramel: Mit Espresso nach vietnamesischer Art und Crushed Ice garniert.

Programm

• Treffen Sie Ihren Reiseleiter am vereinbarten Treffpunkt.
• Beginnen Sie die Markttour.
• Der Transport zur Kochschule wird gestellt.
• Beginn des Kochkurses.
• Genieße die Mahlzeit, die du zubereitet hast.
• Das Erlebnis sollte am Treffpunkt beendet werden.