Thai Homecooking

Angsana ist die perfekte Trainerin. Kompetent, zuvorkommend und auf Ihren Erfolg fokussiert. Gute Kochkenntnisse sind unerlässlich – sie erwartet erstklassige Ergebnisse. Alles in allem eine wunderbare Erfahrung.

Wir wollten mal etwas anderes als die üblichen thailändischen Gerichte probieren. Khun May war fabelhaft.

Der Kurs war genau das, wonach wir gesucht hatten! Wir wollten mal etwas anderes kochen lernen als die üblichen Gerichte wie Pad Thai und grünes/rotes Curry, und dafür war dieser Kurs perfekt. Angsana war sehr zuvorkommend, der Ausflug zum Markt war eine tolle Lernerfahrung, und die Zutaten für unsere Gerichte waren erstklassig und reichlich vorhanden. Der Kurs fand in ihrem Haus statt, das in einem wunderschönen Viertel liegt und bestens für Kochkurse ausgestattet ist. Ich kann Angsanas Kurs wärmstens empfehlen, wenn man eine persönliche und individuelle Lernerfahrung sucht.

Es war fantastisch. Sie war sehr nett, geduldig und kannte sich bestens mit der thailändischen Küche aus. Es war wunderbar, mehr über die thailändische Kochkunst und Kultur zu erfahren. Es war ein echtes Vergnügen und ich habe viel gelernt – ich bin rundum zufrieden.

Angsana war eine sehr kompetente und freundliche Person. Wir besuchten den Markt, und sie kannte die Händler und das gesamte Angebot an Speisen. Ich hatte endlich die Gelegenheit, die Gerichte kennenzulernen, die ich während meiner Thailandreise schon immer zubereiten wollte. Ich kann sie wärmstens empfehlen, wenn man die thailändische Küche besser kennenlernen möchte.

Kompetenter und geduldiger Lehrer mit viel Erfahrung, und es gab reichlich Essen mit Resten.

Angsana and her mother put on an excellent cooking class! This is where you'll learn the secrets to traditional Thai cooking along with the shortcuts most modern restaurants take. Every dish here will be done the traditional way, by hand, from scratch. We've been cooking Thai food for years, but this experience changed our entire approach. I highly recommend this class!

We had the chance to meet our teacher Angsana at the fresh and very local market of the "On Nut" district which was easily accessible by public transport (about 15min sky train from the city center). Angsana is truly passionate about ingredients and cooking techniques - she's been teaching to many people including chefs coming from around the world and this for more than 15 years. She could explain all ingredients that we saw at the market and gave us some insights about how to use them in various dishes. She gave us the freedom and unique privilege to decide ANY dishes we wanted to learn from the fresh ingredients available at the market. We had the chance to be welcomed by the mother of Angsana at the local home in a nice and quiet neighbourhood just a few minutes from the market. We LEARNED A LOT from Angsana as she shared some tips and tricks but also history about the dishes and Thai food culture. Thank you Angsana for this life-changing day!