Tokyo Veg Kitchen

Megumi ist eine sehr freundliche und offene Person, wir haben uns bei ihr sehr wohl gefühlt. Sie hat uns herzlich in ihrem Zuhause willkommen geheißen, wo wir viel über die japanische Küche und Kultur gelernt haben. Das Essen war unglaublich lecker, und wir hatten ein sehr angeregtes Gespräch. Alles in allem hatten wir einen fantastischen Abend und haben viel gelernt!

Es war ein rundum tolles Erlebnis! Es war faszinierend, von Grund auf zu lernen, wie man Sushi-Reis kocht und die fertigen Gerichte zubereitet. Ich fand es super, als Veganerin die japanische Kultur kennenzulernen. Ich kann einen Sushi-Kurs mit Meg nur wärmstens empfehlen!

Mein Mann und ich hatten einen fantastischen Abend in diesem Gyoza-Kurs. Meg war eine wundervolle Gastgeberin und eine großartige Lehrerin, und wir haben uns sehr gerne mit ihr unterhalten! Die Gyoza waren unglaublich lecker – wir freuen uns schon darauf, sie zu Hause wieder zuzubereiten. Vielen Dank für alles, Meg! Wir sehen uns im nächsten Kurs.

Wir vier hatten den Kochkurs gebucht und wurden von Meg in ihrer kleinen Küche herzlich empfangen. Alles war perfekt vorbereitet, und wir konnten sofort loslegen. Meg gab hervorragende Anweisungen und Erklärungen zu den Zutaten und den Umami-Aromen. Wir bereiteten zwei Füllungen für die Giozas zu, die gedämpft und gebraten wurden. Es gab auch eine Nudelsuppe, die sich sehr schnell zu Hause zubereiten lässt und absolut köstlich war. Wir aßen traditionell auf dem Boden im Obergeschoss. Die Rezepte wurden uns direkt nach dem Kurs zugeschickt. Alles in allem ein sehr gelungener Abend! Vielen Dank an Meg für ihre offene, positive und fröhliche Art :-) Unser einziger Verbesserungsvorschlag für die Buchungsplattform: Ein kleiner Rabatt für vier Personen wäre schön.

Wir haben uns sofort wie zu Hause gefühlt, denn Meg hat eine so herzliche Atmosphäre geschaffen. Ihre Kenntnisse und Tipps zur Zubereitung von veganem Sushi waren sehr hilfreich. Der Kochkurs hat uns sehr viel Spaß gemacht, und wir sind sehr dankbar, dass wir Meg während unserer Japanreise kennenlernen durften. Das Essen war so köstlich, dass wir nicht nur glücklich und satt, sondern auch mit einem erfüllten Herzen nach Hause fuhren. Wären wir länger in Tokio geblieben, hätten wir sofort einen weiteren Kochkurs bei ihr gebucht. Vielen Dank für dieses wundervolle Erlebnis und dafür, dass Sie uns die japanische Kultur nähergebracht haben.

Der Kurs war großartig. Megumi ist eine hervorragende Lehrerin und ein wunderbarer Mensch – und natürlich eine großartige Köchin! Das Essen war köstlich, der Kursraum sehr gemütlich und schön. Ich kann diesen Kurs jedem wärmstens empfehlen, der mehr über die japanische Küche lernen möchte.

Meg war so liebenswert und eine tolle Lehrerin. Das Essen war unglaublich lecker und sie gab uns viele tolle Tipps für den Rest unserer Zeit in Tokio.

Es hat so viel Spaß gemacht! Ein toller Kurs für jedes Niveau. Ich freue mich schon darauf, nach Hause zu kommen und meine Freunde und Familie mit diesen Rezepten zu beeindrucken! Megumi ist super nett und eine großartige Kursleiterin.

Ob du Japan besuchst oder dort lebst, ich kann Megs Kurse wärmstens empfehlen. Sie hat ein Erlebnis geschaffen, von dem jeder Feinschmecker und Kulturliebhaber träumt: Sie gibt nicht nur unterhaltsame und detaillierte Vorführungen zur Zubereitung köstlicher Gerichte und vermittelt die dazugehörige Philosophie (die man zu Hause nur schwer umsetzen kann :p), sondern schafft auch einen geschützten und einladenden Raum für den Austausch von Gedanken, Kulturen und Ideen – Dinge, die ich persönlich sehr schätze, nicht nur im Leben, sondern auch beim Kochen :D

Meg hat uns herzlich in ihrem Zuhause empfangen und war eine so liebenswerte Gastgeberin. Sie war so freundlich und kompetent, dass wir den Kurs sehr genossen haben. Sie erklärte uns die Rezepte für zwei verschiedene Gyoza-Füllungen, die beide superlecker waren und hoffentlich auch zu Hause leicht nachzumachen sind. Besonders gut gefielen uns die persönlichen Tipps, zum Beispiel, wo wir die Zutaten zu Hause finden könnten, und ihre Empfehlungen für vegane Restaurants in Tokio. Wir ließen den Abend mit einem gemeinsamen Essen unserer Kreationen auf Tatami-Matten ausklingen – ein Riesenspaß! Ich kann diesen Kurs wärmstens empfehlen: tolles Essen, nette Gesellschaft und eine wunderbare Einführung in die japanische Küche. Vielen Dank, Meg! ☺️

Ich hatte eine tolle Zeit mit Meg, sie war sehr freundlich. Sie spricht hervorragend Englisch und kennt sich mit vielen Bräuchen aus. Es war eine großartige Erfahrung, traditionelles Sushi kennenzulernen, das auf traditionelle Weise zubereitet wird. Und es hat auch sehr gut geschmeckt.

Meg war unglaublich herzlich und ihre Art und ihr Wesen haben dieses Erlebnis unvergesslich gemacht! Wir haben es sehr genossen, veganes Sushi vor Ort zu essen und können das jetzt zu Hause so oft wir wollen genießen! Wie toll! Wenn ihr in Tokio seid, müsst ihr Meg unbedingt in ihrem wunderschönen Zuhause besuchen und mit ihr zusammen kochen! In diesem Kurs lernt man viel über die Hintergründe und Zutaten und kocht dann selbst – mit einem fantastischen Ergebnis!

Megumis Herzlichkeit und ihr Fachwissen machten den Kurs unterhaltsam und leicht verständlich. Sie ist eine geduldige und ermutigende Lehrerin, und ihre Leidenschaft für die pflanzliche Küche ist ansteckend. Nachdem wir alles gemeinsam zubereitet hatten, genossen wir das köstliche Sushi. Es schmeckte einfach himmlisch! Wir gingen nicht nur satt und zufrieden nach Hause, sondern auch mit dem Selbstvertrauen, es zu Hause nachzukochen. Absolut empfehlenswert für alle, die die vegane Küche in einer angenehmen Atmosphäre entdecken möchten!

Meg war eine großartige Kursleiterin – geduldig, freundlich, sehr enthusiastisch und kompetent in allen Bereichen, die sie mir beibrachte. (Sie hatte auch tolle Reisetipps für mich, da der Kurs am selben Tag stattfand, an dem ich in Tokio landete.) Ich durfte sogar Reste für das Frühstück am nächsten Tag mitnehmen :) Ich bin so froh, dass ich diesen Kurs besucht habe und werde auf jeden Fall Megs anderen Kurs belegen, wenn ich das nächste Mal in der Stadt bin!

Dieser vegane Sushi-Kurs war super. Der Kurs war sehr persönlich und hat Spaß gemacht. Das Sushi hat hervorragend geschmeckt. Absolut empfehlenswert!

Der Kurs hat mir sehr gut gefallen. Unsere Kursleiterin war wunderbar. Sie hat uns alle wichtigen Tipps für die Zubereitung von perfektem Sushi vermittelt.

Meg ist ein wundervoller Mensch. Sie hat eine angenehme Ausstrahlung und eine tolle Energie. Ihre gemütliche Wohnung wirkte sehr beruhigend. Wir haben viel gekocht und uns angeregt unterhalten und unsere Erlebnisse ausgetauscht. Es war ein rundum gelungener Sonntagabend. 🌸

Wir hatten eine wundervolle Zeit mit Meg, die uns gezeigt hat, wie man Zutaten für Handroll-Sushi zubereitet. Das Essen war köstlich und unglaublich aromatisch, und Meg war eine tolle Gesellschaft. Ihr Zuhause ist einladend, und sie ist eine herzliche Gastgeberin. Ich kann sie jedem empfehlen, der in Japan ein authentisches Erlebnis sucht!

Ich dachte, ich wüsste schon viel über die japanische Küche, aber ich habe einfache, aber wichtige Techniken entdeckt, die ich sicher noch oft anwenden werde. Als Veganerin ist es selten, japanische Kochkurse zu finden, aber Meg hat alles leicht verständlich erklärt und viele frische, gesunde Rezepte vorgestellt. Sie war wie strahlender Sonnenschein – herzlich, aufgeschlossen und inspirierend. Ich würde so gerne wieder mit ihr kochen lernen! 💗

Ich hatte so viel Spaß beim Lernen, wie man veganes Sushi zubereitet. Meg ist eine wundervolle, nette und hilfsbereite Lehrerin. Das Essen, das wir gekocht haben, war köstlich! Ich kann diesen Kurs nur wärmstens empfehlen, denn er macht unglaublich viel Spaß und man nimmt viele Rezepte und Inspirationen mit nach Hause. Vielen Dank, Meg!

Dieser Kurs war ein absolutes Highlight meiner Reise. Wir haben kalte Tantan-Nudeln und zwei verschiedene Gyoza-Füllungen zubereitet und durften sie dämpfen, in der Pfanne braten und in der Heißluftfritteuse zubereiten (was einen riesigen Unterschied macht) – alles unter der Anleitung von Meg, die nicht nur eine brillante Köchin, sondern auch eine fantastische Lehrerin ist. Ihre Leidenschaft und Authentizität haben das Erlebnis wirklich besonders gemacht. Ich habe schon viele Kochkurse auf der ganzen Welt besucht, und dieser gehört definitiv zu meinen Favoriten. Wenn ich Tokio nicht so bald verlassen würde, würde ich mich sofort für einen weiteren Kurs anmelden. Absolut empfehlenswert!

Der Kurs war sehr angenehm und leicht verständlich. Die Kursleiter sind sehr freundlich und da es sich um eine sehr kleine Gruppe (weniger als 4 Personen) handelt, stehen sie jederzeit mit Rat und Tat zur Seite. Die Rezepte und Kochtechniken wurden gut erklärt und der Kursleiter gab viele hilfreiche Tipps. Nach dem Kochen kann man die zubereiteten Speisen in einem gemütlichen Tatami-Raum genießen. Alle verschiedenen Gyoza-Varianten und das Tantanmen waren köstlich. Wir können diesen Kurs jedem wärmstens empfehlen, der Gyoza kochen lernen möchte.

Jedes Gericht war voller Umami! Früher dachte ich, veganes Sushi wäre fad, aber dieses Erlebnis hat mich komplett vom Gegenteil überzeugt – und zwar im besten Sinne! Ich war mit meinem amerikanischen Mann dort, der normalerweise Fleisch liebt. Überraschenderweise war er total begeistert und kocht es jetzt sogar zu Hause nach! Das Zubereiten von Nigiri-Sushi hat so viel Spaß gemacht – selbst als Japanerin hatte ich das noch nie probiert! Es war eine völlig neue und wunderschöne Erfahrung. Temaki-Sushi war ein absolutes Highlight! Es hat so viel Spaß gemacht, unsere eigenen Handrolls mit unseren Lieblingszutaten zu kreieren.

Ich habe mit meiner Tochter mitgemacht, und sie hatte auch riesigen Spaß. Es war interessant, denn normalerweise esse ich Sushi mit Fisch, aber dieses Gericht war rein vegetarisch, aber trotzdem sehr sättigend und gesund. Deshalb würde ich es auf jeden Fall täglich kochen.

Der beste vegane Kochkurs deines Lebens! Wenn du den nächsten verpasst, tut es mir echt leid für deine Geschmacksnerven, denn die verpassen dann die köstlichsten Gerichte, die du dort zubereiten lernst. Glaub mir!

Die Zubereitung fühlte sich wie eine Achtsamkeitsübung an – die Konzentration auf meine fünf Sinne hat meinen Kopf richtig frei gemacht. Alles war einfach zuzubereiten, und die Zutaten sind in jedem Supermarkt erhältlich, deshalb habe ich die Rezepte seit dem Kurs schon oft nachgekocht. Ich fand es außerdem faszinierend, mehr über traditionelle japanische Zutaten zu erfahren und wie sie verwendet werden, um den Umami-Geschmack ohne Fleisch zu verstärken.

Es war tatsächlich das erste Mal in meinem Leben, dass ich an einem Kochkurs teilgenommen habe, und es war einfach fantastisch! Ich hatte vorher noch nie vegan gegessen, aber es hat sogar noch besser geschmeckt als sonst! Ich war so dankbar für die Liebe, die alle in die Gerichte gesteckt haben, und bin total begeistert, hier dabei zu sein. Ich komme auf jeden Fall gerne wieder!

Das ist mein zweiter Besuch hier, und wie schon beim ersten Mal war es das beste vegane Kocherlebnis überhaupt – sogar besser als jedes Sterne-Menü. So etwas findet man nirgendwo sonst auf der Welt – ihr müsst unbedingt ins TOKYO VEG KITCHEN kommen. Es ist einfach unglaublich. Ihr werdet eure Seele mit purem, köstlichem, biologischem und gesundem Essen direkt aus der Natur verwöhnen. Vielen Dank, Meg, für die Einladung. Arigato!