Traditionelle neapolitanische Küche für Anfänger

Beschreibung

Dieser Kochkurs ist ein Kurs für Anfänger (es sind keine besonderen Vorkenntnisse erforderlich!), der sich sowohl an diejenigen richtet, die zum ersten Mal in der Küche stehen, als auch an diejenigen, die ihre Kochtechnik verbessern oder neue Rezepte lernen möchten.

Aufmerksamkeit und Professionalität garantieren allen Teilnehmern einen angenehmen Kurs und ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Wir folgen traditionellen neapolitanischen Rezepten, gehen Schritt für Schritt auf jedes Detail ein, stellen Ihre Neugier in den Mittelpunkt und genießen anschließend die Früchte unserer gemeinsamen Arbeit.

Meine Küche ist modern und entspricht dem Geschmack und Lebensstil der heutigen Zeit, in der weniger, aber dafür besser gegessen wird. Qualität und Saisonalität der Zutaten bilden zusammen mit Leichtigkeit und Einfachheit die Grundlage meiner Gerichte. Meine Küche ist typisch italienisch, denn ich halte die italienische Küche für eine der vielfältigsten, reichhaltigsten und schmackhaftesten der Welt.

In meinen raffinierten und sorgfältig zubereiteten Gerichten schmecken Sie die traditionelle Note und die harmonische Kombination der Zutaten. Sie sind an den Düften und Aromen erkennbar und werden auf dem Esstisch stets geschätzt.

Dies wird ein authentisches italienisches Erlebnis sein, bei dem Sie lernen, wie man die typischen Gerichte der Region zubereitet und ein köstliches Essen genießen.

Menü

Vorspeisen

• Fiori di Zucca in Pastella – Kürbisse Blumen Tempura
• Bruschetta napoletana – Bruschetta mit frischen Tomaten, Basilikum, Knoblauch und Olivenöl

Pasta

• Pasta fresca fatta a mano con ragù napoletano: Frisch zubereitete Pasta mit neapolitanischem Ragù

Hauptsächlich

• Polpette al sugo – Fleischbällchen mit Tomatensoße
• Parmigiana di Melanzane: Auberginen Parmigiana

Nachtisch

• Babà Napoletano – neapolitanische Rumkuchen

Programm

• 10:30 Uhr: Treffpunkt an der Schule, wo Sie sich bei einer Erfrischung stärken können.
• 10:40 Uhr: Vorstellung des Küchenchefs und der Zutaten
• 11:00 Uhr: Der Kochkurs beginnt mit einer Schritt-für-Schritt-Anleitung.
• 12:30 Uhr: Genießen Sie Ihre hausgemachte neapolitanische Küche