3-Gänge-Kochkurs in der Familienvilla in den Hügeln von Sorrent

Beschreibung

Dieser Kurs bietet Gästen des Agriturismo die Möglichkeit, die Kultur der Sorrentiner Halbinsel und der Amalfiküste kennenzulernen. Wir begrüßen Sie mit hausgemachten Getränken und Kuchen. Sobald Sie es sich gemütlich gemacht haben, beginnen die Aktivitäten mit einer Führung und der Ernte unseres saisonalen Bio-Gemüses. Dabei erfahren Sie mehr über lokale Produkte, wann diese reif sind und wie Sie sie in der Küche verwenden können.

Nach der Führung begeben wir uns in die Küche, wo unsere selbst ausgebildeten Köche Ihnen bei der Zubereitung von Gerichten helfen, die Teil der langjährigen Tradition der Familie Pane sind.

Am Ende des Kurses erhalten Sie unser Booklet mit allen Informationen und Rezepten, die im Kurs zubereitet wurden, und vielem mehr. So können Sie die Gerichte zu Hause genauso gut oder sogar noch besser nachkochen.

Doch der Kurs ist noch nicht zu Ende! Zum Abschluss genießen Sie Ihre Kreationen auf unserer Terrasse bei einem Glas Wein aus der Region.

Menü

Die Speisekarte variiert je nach Jahreszeit und Verfügbarkeit unserer Bio-Gartenprodukte. Nachfolgend finden Sie jedoch einige Beispiele für Gerichte, die Sie in der Villa Pane zubereiten können:

Anlasser

• Kürbis
• Zucchiniblüten-Krapfen
• Bruschetta
• Saisonales Grillgemüse
• Zitrusfruchtsalat
• Pizzette
• Krapfen

Pasta

• Ravioli
• Fettuccine
• Scialatielli
• Gnocchi
• Lasagne
• Cannelloni
• Pizza auf Anfrage

Pastasauce

• Siciliana
• Muscheln
• Neapolitanisches Ragù
• Zucca
• Tomatensoße
• Zitronensauce

Wüste

• Schokolade
• Zitrone
• Erdbeer-Tiramisu

Trinken

• Begrüßungsgetränk
• Lokaler Wein
• Erfrischungsgetränk
• Kaffee
• Lokale Spirituosen
• Fingerfood

Programm

Mittagssitzung

• 10:00 Uhr: Ankunft und Begrüßungsgetränk und hausgemachter Kuchen.
• 10:10 Uhr: Führung durch den Bio-Garten.
• 10:30 Uhr: Praktische Essenszubereitung.
• 12:00 Uhr: Entspannungszeit/Aperitivo mit Wein, Fingerfood und alkoholfreien Getränken.
• 12:30 Uhr: Zeit, das Zubereitete zu essen.

Abendsitzung

• 17:00 Uhr: Ankunft, Begrüßungsgetränk und hausgemachter Kuchen.
• 17:10 Uhr: Führung durch den Bio-Garten.
• 17:30 Uhr: Praktische Essenszubereitung.
• 19:00 Uhr: Entspannungszeit/Aperitivo mit Wein, Fingerfood und alkoholfreien Getränken.
• 19:30 Uhr: Zeit, das zu essen, was du zubereitet hast.