Spannende vegetarische Küche mit Little Green Kitchen

Was Sie erwartet

Die singapurische Küche ist von vielen Traditionen beeinflusst: malaiischen, indonesischen, chinesischen, indischen, südostasiatischen und anderen. Und all das vereint sich in diesem vegetarischen Kochkurs!

In über drei Stunden erkunden wir die Küche und Kultur Singapurs und bereiten dabei ein saisonales Menü zu, das täglich wechselt. Unten finden Sie ein Beispielmenü. Nach dem Kochen können Sie gerne noch etwas bleiben und Ihre Kreationen genießen. Sie können Ihr Essen aber auch mitnehmen (in Ihren eigenen Behältern).

Bitte teilen Sie uns bei der Buchung des Kurses eventuelle Allergien mit.

Menü

Das Menü variiert je nach Buchungstag. Beispielmenü:

• Nasi Goreng
• Sayur Lodeh (Kokoscurry mit Gartengemüse und knusprigem Tofu)
• Sambal Goreng Tempeh (süß-scharf gebratenes Tempeh)
• Sambal-Aubergine (Gegrillte Aubergine in langsam gekochter, würziger Tomatensoße)
• Sayur Lodeh (indonesisches Kokosnuss-Curry mit Gartengemüse und Tofu)
• Mee Goreng nach Singapur-Art (Gebratene Nudeln in scharfer Soße)
• Herzhaft gefüllter Crêpe, knackiges Gemüse und würzige Dip-Sauce
• Curry-Quinoa, Balsamico-gerösteter Blumenkohl und Linsen
• „Käsige“ gegrillte Polenta, Rucola und langsam geröstete Tomaten

Für Details zur Speisekarte können Sie sich gerne an uns wenden.

Bitte teilen Sie uns Allergien bei der Buchung des Kurses mit. Alle Menüs sind vegan, sofern nicht anders angegeben.

Programm

Dienstag und Donnerstag

• 10:00 - 13:00 Uhr

Samstags

• 14:00 - 17:00 Uhr

Die Veranstaltung dauert 3 Stunden. Es besteht die Möglichkeit, vor Ort zu essen oder das Essen mitzunehmen.