Portugiesische Meeresfrüchte Cataplana & Kochkurs

Was Sie erwartet

Cook in Ribeira entwickelte das Menü der Kochkurse auf der Grundlage der traditionellen portugiesischen Küche.

Das ganze Jahr über werden die Menüs unserer praktischen Kurse ständig angepasst, um die frischesten und saisonalen Zutaten zu verwenden.

Der Küchenchef wird Ihnen zeigen, wie Sie das Menü zubereiten, und Ihnen dabei Tricks und Tipps verraten.

Nehmen Sie an unserem großen Tisch Platz und genießen Sie gemeinsam mit Ihren Klassenkameraden die Mahlzeit, die Sie zubereitet haben.

Weine aus den abgegrenzten Regionen Nordportugals werden Ihre Sinne erfreuen.

Nehmen Sie das Beste, was Portugal zu bieten hat, mit nach Hause und beeindrucken Sie Ihre Familie und Freunde mit Ihren Kochkünsten.

Menü

Miesmuscheln - Portugiesische Art - Dieser erste Gang mit Miesmuscheln wird von einem sehr frischen Vinho Verde begleitet, um Ihren Appetit anzuregen.

Portugiesische Meeresfrüchte-Cataplana – Die Hauptzutaten unserer Cataplana sind Meeresfrüchte und frischer Fisch sowie Paprika und Koriander.

Mandelkuchen – Mandeldesserts sind in Portugal sehr beliebt. Backen Sie Ihren eigenen Kuchen, holen Sie sich das Rezept und überraschen Sie Ihre Freunde.

Programm

Beginnen Sie Ihren Kochkurs mit einem Begrüßungs-Porto Tónico, während Sie frisch gebackene Chorizo, traditionelles Brot und Oliven aus Nordportugal probieren.

Bereiten Sie anschließend die drei Gänge des Menüs zu, das Sie verkosten werden, und servieren Sie dazu passend portugiesischen Wein aus den entsprechenden Regionen.