Veganer und vegetarischer Kochkurs mit unbegrenztem Wein im Herzen von Venedig

Beschreibung

In meinem historischen Lokal im Herzen von Venedig können Sie einen vegetarischen oder veganen Kochkurs mit frischem, lokalem Gemüse von den lebhaften venezianischen Märkten genießen.

Begleiten Sie mich zum Einkaufen auf dem berühmten Rialto-Markt (oder entscheiden Sie sich für einen reinen Kochkurs) und bereiten Sie anschließend eine Vielzahl frischer, gesunder Gerichte zu. Wir verkosten hausgemachten Wein, stellen Pasta, Focaccia und viele weitere köstliche Kreationen her. Ich verwende ausschließlich regionales und saisonales Gemüse und passe jeden Kochkurs Ihren Wünschen an. Mein Vater kümmert sich darum, den Wein von unseren Weinbergen mitzubringen!

Mein Haus steht Ihnen offen – verlassen Sie die üblichen Touristenpfade und genießen Sie die Frische Venedigs. Wir werden gemeinsam lachen, gut essen und erlesene Weine genießen.

Sie sind herzlich willkommen bei Eataly!

Menü

Beispielmenü:

• Artischocken aus der Lagune mit Weißwein und Zitrone
• Spargel mit Safransauce oder frischem Schafskäse
• Linsenfleischbällchen mit Estragon
• Auberginen, zubereitet auf vier Arten
• Gefüllte Paprika
• Risotto: ein italienischer Klassiker
• Frittierte gefüllte Zucchiniblüten
• Treviso-Radicchio, sautiert mit Gartenkräutern und Balsamico
• Gnocchi, Pizza und hausgemachte Pasta

Programm

Vormittagsunterricht:

• Treffen Sie Menschen, entdecken Sie den Rialto-Markt und kaufen Sie dort ein.
• Ankunft in der Kochschule.
• Präsentation aller Zutaten und Geräte, die zum Einsatz kommen sollen.
• Beginn des praktischen Kochkurses.
• Genießen Sie die kulinarischen Köstlichkeiten, die während des Kurses zubereitet werden.

Abendessen:

• Treffpunkt ist Campo Santa Maria Formosa.
• Ankunft in der Kochschule.
• Präsentation aller Zutaten und Geräte, die zum Einsatz kommen sollen.
• Beginn des praktischen Kochkurses.
• Genießen Sie die kulinarischen Köstlichkeiten, die während des Kurses zubereitet werden.