Kocherlebnis vom Garten auf den Tisch: Traditionelle mexikanische Küche

Beschreibung

Nur etwas mehr als eine Stunde südlich von Mexiko-Stadt können Sie in unserem wunderschönen Garten einen Tag lang kochen, speisen und in die reichen Traditionen der authentischen mexikanischen Familienküche eintauchen – und das alles mit der typischen Herzlichkeit der Gastfreundschaft der Casa Jacaranda.

Erleben Sie die mexikanische Kultur durch ihre Aromen bei einem Spaziergang durch den Garten, einem interaktiven Kochkurs und einem köstlichen Essen, das Sie mit dem tief verwurzelten kulinarischen Erbe Mexikos verbindet.

Menü

Vier-Gänge-Menü: Vorspeisen, Streetfood, Hauptgericht und Dessert.

• Frisch zubereitete Salsas
• Handgemachte Tortillas von Grund auf
• Traditionelles Streetfood
• Hauptgerichte zur Auswahl, darunter Mole, Eintöpfe, Cochinita Pibil, Birria und andere saisonale mexikanische Gerichte

Anmerkungen:

• Wir können auf Anfrage auf besondere Ernährungswünsche und Allergien Rücksicht nehmen.
• Unsere Speisekarte spiegelt die Prinzipien der natürlichen, regenerativen Landwirtschaft wider und legt Wert auf saisonale, regionale Produkte.
• Die Speisekarte kann je nach saisonaler Verfügbarkeit variieren.
• Vegetarische und vegane Optionen verfügbar.

Programm

10:00 Uhr – Gartenerkundung
Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise in unserem lebendigen Garten, wo die Köche der Casa Jacaranda Sie auf einen praktischen Spaziergang durch die heimischen Kräuter der Saison, duftende Chilis und sonnengereiftes Gemüse führen – genau jene Zutaten, die die mexikanische Küche zum Leben erwecken.

11:00 Uhr – Kochkurs
Tauchen Sie ein in ein intensives Kocherlebnis, das Sie mit den Wurzeln der mexikanischen Kochtradition verbindet. Mit frischen, regionalen Zutaten erlernen Sie althergebrachte Techniken und bereiten authentische Gerichte zu, die die Aromen der Region widerspiegeln.

14:00 Uhr – Schlemmen & Genießen
Genießen Sie die von Ihnen zubereiteten Gerichte bei einem köstlichen, gemeinschaftlichen Essen und feiern Sie die Tiefe und den Reichtum traditioneller mexikanischer Aromen.

15:30 Uhr – Fazit
Schließen Sie Ihr Erlebnis mit einem erfüllten Herzen und zufriedenem Appetit ab und nehmen Sie die Erkenntnisse und Erinnerungen an einen unvergesslichen kulinarischen Tag mit nach Hause.