Kochkurs mit 9 Gerichten + Markttour + Besuch eines Reisfelds

Beschreibung

Das balinesische Kochkursprogramm bietet Ihnen die beste Gelegenheit, Bali hautnah zu erleben: Wie man traditionelle balinesische Gerichte zubereitet!

Wir freuen uns, Ihnen unsere balinesischen Rezepte vorzustellen. Ein balinesischer Koch begleitet Sie Schritt für Schritt bei der Zubereitung von mindestens neun Gerichten. Lernen Sie, diese Köstlichkeiten zu Hause für Ihr Mittag- oder Abendessen mit der Familie zuzubereiten.

Wir laden Sie ein, das wahre Bali mit einem einheimischen balinesischen Gastgeber zu entdecken, einen lokalen Morgenmarkt zu besuchen und zu erfahren, wie die Menschen dort Waren verkaufen und kaufen.

Der Besuch im Reisfeld zeigt, wie wir in Bali Reis anbauen, wie viele Reissorten wir haben und wie lange die Erntezeit ist.

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Menü

Unser 9-Gänge-Menü

Reguläre Speisekarte:

• Suppe Sayur Bali (balinesische Gemüsesuppe)
• Ayam Bumbu Bali (balinesisches Brathähnchen)
• Tempe Manis (Süßes frittiertes Tempe)
• Sate Lilit Bali (balinesisches Hühnersatay)
• Pepes Ayam (Gegrilltes und gedämpftes Hähnchen im Bananenblatt)
• Lawar Bali (Gemüse mit balinesischen Gewürzen mischen)
• Saus Kacang Tanah (balinesische Erdnusssauce)
• Base Gede (Grundgewürzpaste)
• Klepon-Kuchen (Gekochter Kreis aus klebrigem Mehl mit Palmzucker)

Vegetarisches Menü:

• Suppe Sayur Bali (balinesische Gemüsesuppe)
• Tofu Bumbu Bali (Balinesischer gebratener Tofu mit einfacher Sauce)
• Tempe Manis (Süßes frittiertes Tempe)
• Sate Tempeh (balinesischer Sojabohnenkuchenspieß) mit Erdnusssauce
• Pepes Tofu (Sojabohnenquark, gegrillt oder in Bananenblättern gedämpft)
• Lawar Bali (Gemüse mit balinesischen Gewürzen mischen)
• Saus Kacang Tanah (balinesische Erdnusssauce)
• Base Gede (Grundgewürzpaste)
• Klepon-Kuchen (Gekochter Kreis aus klebrigem Mehl mit Palmzucker)

Alle Hauptgerichte werden mit weißem Reis serviert.

Programm

Vormittagssitzung

• 7:30 Uhr: Abholung von Hotels in Ubud
• 8:25 Uhr: Morgenmarkt, Besuch lokaler Reisfelder
• 9:45 Uhr: Begrüßungsgetränk
• 10:00 Uhr: Balinesische Gewürzpaste zubereiten – dient als Basis (Soße) für viele Gerichte
• 10:30 Uhr: Kochkurs mit 9 Rezepten der balinesischen Küche
• 12:00 Uhr: Genießen Sie ein Mittagsbuffet in einem balinesischen Haus.
• 13:00 Uhr: Transfer zum Hotel in Ubud

Nachmittagssitzung

• 13:30 Uhr: Abholung von Hotels in Ubud
• 14:30 Uhr: Zubereitung eines balinesischen Opfergaben
• 16:15 Uhr: Begrüßungsgetränk
• 17:00 Uhr: Balinesische Gewürzpaste zubereiten – als Basis (Soße) für viele Gerichte verwenden
• 17:30 Uhr: Kochkurs mit 9 Rezepten der balinesischen Küche
• 18:30 Uhr: Genießen Sie ein Mittagsbuffet in einem balinesischen Haus.
• 19:00 Uhr: Transfer zum Hotel in Ubud

HINWEIS: Der Besuch des traditionellen Marktes ist nur in der Vormittagssitzung inbegriffen (Markt schließt um 11 Uhr).

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