Traditionelle kretische Kochkunst hautnah erleben in Kritsa

Beschreibung

Nehmen Sie an unserem traditionellen kretischen Kochkurs im charmanten Dorf Kritsa teil und tauchen Sie ein in die authentischen Aromen Kretas! Pflücken Sie frisches, saisonales Gemüse aus unserem Garten, bereiten Sie traditionelle Gerichte mit unserem nativen Olivenöl extra zu und genießen Sie die köstliche Mahlzeit, die Sie selbst kreiert haben.

Im Rahmen Ihres Kochkurses können Sie zwischen zwei einzigartigen kulinarischen Erlebnissen wählen: Genießen Sie die Wärme einer traditionellen, hausgemachten kretischen Mahlzeit mit althergebrachten Familienrezepten oder feiern Sie die lebendigen vegetarischen Traditionen der Insel mit einem geschmackvollen, pflanzlichen Festmahl, das die frischesten lokalen Zutaten in den Vordergrund stellt.

Dieses praxisorientierte, interaktive Erlebnis bietet eine einzigartige Gelegenheit, die Geheimnisse der kretischen Küche kennenzulernen und gleichzeitig in die tief verwurzelten kulinarischen Traditionen der Insel einzutauchen.

Menü

Sie können zwischen dem kompletten kretischen Menü und der vegetarischen kretischen Küche wählen.

Im Preis enthalten ist ein Begrüßungsgetränk für jeden Teilnehmer; alle weiteren Getränke (alkoholfreie Getränke oder alkoholische Getränke) werden von den Gästen separat bezahlt.

„Omas Tisch“ – Ein komplettes kretisches Menü zubereiten

Vorspeisen:

• Dorfsalat – Griechischer Salat mit frischen, regionalen Zutaten

• Tzatziki – Joghurt-, Gurken- und Knoblauchdip

• Fava – Pürierte gelbe Spalterbsen mit Olivenöl und Zwiebeln

• Dakos – Kretischer Gerstenzwieback mit Tomaten und Käse

Hauptgericht:

• Lammeintopf mit grünen Bohnen – Langsam gegartes Lammfleisch mit grünen Bohnen, nach dem Rezept unserer Großmutter

Nachtisch:

• Loukoumades mit Honig – Frittiertes Blätterteiggebäck, beträufelt mit Honig

„Der Garten Kretas“ – Vegetarische kretische Küche

Vorspeisen:

• Tzatziki – Joghurt-, Gurken- und Knoblauchdip

• Dakos – Kretischer Gerstenzwieback mit Tomaten und Käse

• Fava – Pürierte gelbe Spalterbsen mit Olivenöl und Zwiebeln

• Frittierte Zucchini – Leicht panierte und frittierte frische Zucchinischeiben

Hauptgericht:

• Gefülltes Gemüse – Tomaten, Paprika und Zucchiniblüten gefüllt mit Reis und lokalen Kräutern

Nachtisch:

• Loukoumades mit Honig – Frittiertes Blätterteiggebäck, beträufelt mit Honig

Programm

• Ankunft in der Kochschule.
• Für jeden Teilnehmer wird ein Begrüßungsgetränk bereitgestellt; alle weiteren Getränke (alkoholfreie Getränke oder alkoholische Getränke) werden von den Gästen separat bezahlt.
• Präsentation aller Zutaten und Geräte, die zum Einsatz kommen sollen.
• Beginn des praktischen Kochkurses.
• Genießen Sie die kulinarischen Köstlichkeiten, die während des Kurses zubereitet werden.
• Ende des Erlebnisses.