Traditioneller portugiesischer Kochkurs mit Besuch auf dem lokalen Markt

Beschreibung

Begleiten Sie Milene und Daniel auf einer kulinarischen Reise durch die authentischen Aromen der portugiesischen Alentejo-Region. Ihr Erlebnis beginnt mit einem Besuch auf einem traditionellen Markt, wo Sie die frischen Zutaten entdecken und auswählen, die das Herzstück Ihres portugiesischen Festmahls bilden.

Zurück in unserer gemütlichen, typischen Alentejo-Küche sind Sie der Ehrengast und lernen unter der herzlichen Anleitung von Milene und Daniel, klassische portugiesische Gerichte zuzubereiten. Genießen Sie angeregte Gespräche, Kochtipps und Einblicke in die Kultur, während Sie kochen, probieren und jeden Schritt des Prozesses auskosten.

Zum Abschluss sollten Sie sich hinsetzen und die Früchte Ihrer Arbeit genießen – ein köstliches portugiesisches Essen mit lokalem Wein, gute Gesellschaft und viele Geschichten zum Erzählen.

Kochen, probieren und feiern Sie mit uns Portugals reiches kulinarisches Erbe!

Menü

Verkostung:

• Lokale Käsesorten
• Lokale Oliven
• Lokaler Wein und Brot
• Gartentomatencreme oder -consommé mit geröstetem Brot

Hauptgericht:

• Carne à Alentejana – Schweinefleisch mit Venusmuscheln, serviert mit Migas (traditionelle Beilage auf Brotbasis) und Petersilie

Nachtisch:

• Doce Alentejano – eine traditionelle Süßspeise aus Sahne, Keksen, Kaffee und Kondensmilch
• Hausgemachter Likör und Kaffee

Programm

9:00 Uhr – Treffen in der Gourmet R Us Küche

9:30 Uhr – Besuch des lokalen Marktes in Estremoz

11:00 Uhr – Rückkehr zur Gourmet R Us Küche

11:15 Uhr – Kochkurs mit Verkostung

12:45 Uhr – Fortsetzung der Kochsession und zweite Verkostung

13:30 Uhr – Dessert, hausgemachter Likör und Kaffee

14:30 Uhr – Unterrichtsende