Glutenfreies Kocherlebnis in Sorrento mit einem professionellen Koch
Was Gäste lieben
- Terrasse mit Panoramablick
- Freundliche, fachkundige Anleitung
- Praktisches glutenfreies Kochen
- Gute Parkmöglichkeiten und Wegbeschreibung
Gäste berichten, dass der Kurs auf einer traumhaften Terrasse mit Panoramablick über die Stadt stattfindet und so eine unvergessliche Kulisse für das Erlebnis bietet. Das Kursteam wird für seine klaren, schrittweisen Anleitungen und die freundliche, unterstützende Atmosphäre gelobt, in der sich auch Anfänger wohlfühlen. Die Teilnehmer bereiten selbst glutenfreie Gerichte wie Gnocchi, Auberginen-Parmigiana-Röllchen und ein Zitronendessert zu und erlernen dabei grundlegende Techniken, die sie zu Hause anwenden können.
Was Sie erwartet
Begleiten Sie Chefkoch Geppi auf einem charmanten, familiengeführten Bauernhof in Sorrento zu einem authentischen italienischen Kochkurs – 100 % glutenfrei und voller regionaler Aromen.
Nach einem herzlichen Empfang und einem erfrischenden Aperitif bereiten Sie ein traditionelles Menü zu, das von der Küste von Sorrent inspiriert ist: handgerollte Kartoffelgnocchi, Auberginen-Parmigiana-Röllchen und ein leichtes Zitronendessert, das während der Zitronensaison mit den hofeigenen Zitrusfrüchten zubereitet wird.
Unter der fachkundigen Anleitung Ihres Küchenchefs erlernen Sie Schritt für Schritt einfache Techniken zur Zubereitung von natürlich glutenfreien Gerichten mit frischen, regionalen Zutaten. Dieser einsteigerfreundliche Kurs ist für kleine Gruppen, Paare und Familien geeignet, auch für Menschen mit Zöliakie.
Sobald das Kochen abgeschlossen ist, setzen Sie sich gemeinsam hin und genießen Sie die zubereiteten Gerichte, inklusive Getränken. Zum Abschluss stoßen Sie mit selbstgemachtem Limoncello an und nehmen Sie ein digitales Rezeptheft mit nach Hause, um die Aromen von Sorrent in Ihrer eigenen Küche nachzukochen.
Menü
- Hausgemachte Kartoffelgnocchi
- Auberginen-Parmigiana-Röllchen
- Frische Zitronenmousse
Programm
- 12:00 Uhr – Ankunft und herzlicher Empfang auf dem familiengeführten Bauernhof
- 12:30 Uhr – Begrüßungsaperitivo mit lokalen Spezialitäten
- 13:30 Uhr – Praktischer glutenfreier Kochkurs mit Chefkoch Geppi
- 14:30 Uhr – Mittagessen mit den von Ihnen zubereiteten Gerichten, Getränke inklusive
- Nach dem Mittagessen – Gemütlicher Spaziergang und Besuch des Zitronenhains der Farm.
Treffpunkt
- Wir treffen uns auf dem Bauernhof Tenuta di Leva.
Die Einfahrt befindet sich auf der linken Seite, nur wenige Meter hinter dem Kreisverkehr, und ist leicht an dem weißen Schild und den mit Zitrusbäumen bewachsenen Pergolen zu erkennen.
Wenn Sie mit dem Auto anreisen, stehen Ihnen Parkplätze vor Ort zur Verfügung. Falls Sie öffentliche Verkehrsmittel nutzen, empfehlen wir Ihnen die Circumvesuviana bis zur Station Piano di Sorrento (nur zwei Stationen von Sorrento entfernt). Von dort sind es dann noch etwa 10 Minuten Fußweg. Alternativ ist der Bauernhof auch mit dem Bus erreichbar.
Highlights
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