Kochkurs Okinawanische Küche

Beschreibung

Werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen der kulinarischen Welt Okinawas. Erfahren Sie aus erster Hand, warum Okinawa der Ort mit der höchsten Lebenserwartung weltweit ist. Bereiten Sie gesunde Gerichte nach traditioneller okinawanischer Art mit einer ausgebildeten Ernährungsberaterin und einem Fitnesstrainer zu. Lernen Sie die Esskultur und Geschichte der Inselküche kennen, während Sie einige berühmte Gerichte kochen. Braten Sie zum Beispiel Jushi, ein besonderes okinawanisches Pilaw, und Rafute, geschmorte Schweinerippchen.

Bereiten Sie anschließend eine okinawanische Suppe namens Yushidofu zu und probieren Sie Tofu, bevor er in die typische Blockform gepresst wird. Ein authentisches okinawanisches Essen wäre ohne das berühmte Goya Champuru nicht vollständig. Verwenden Sie lokale Bittermelone und Gemüse, um das Gericht abzurunden, und genießen Sie Ihre Mahlzeit, während Sie mehr über die einzigartige Geschichte der Region erfahren.

Menü

• Yushidofu-Suppe (Tofusuppe nach okinawanischer Art)
• Jyushi (Okinawanischer Pilaw)
• Rafute (geschmortes Schweinefleisch)
• Goya Chanpuru (gerührtes Gemüse mit Bittermelone)

Programm

• Ankunft in der Kochschule.
• Präsentation aller Zutaten und Geräte, die zum Einsatz kommen sollen.
• Beginn des praktischen Kochkurses.
• Genießen Sie die kulinarischen Köstlichkeiten, die während des Kurses zubereitet werden.
• Ende des Erlebnisses.