Authentischer balinesischer Kochkurs mit regionalen Produkten in Ubud inklusive Marktbesuch

Beschreibung

Willkommen bei uns – erleben Sie authentisch balinesische Küche, inspiriert vom friedlichen Rhythmus des Dorflebens in Ubud. Genießen Sie eine bereichernde Reise: vom Pflücken frischer Zutaten in unserem Garten bis zum Zubereiten traditioneller balinesischer Gerichte in unserer Freiluftküche inmitten der Natur.

Unser Erlebnis ist mehr als nur Kochen – es geht um den Austausch von Kultur, die Gastfreundschaft der Einheimischen und die Freude am gemeinsamen Lernen. Vormittags besuchen wir einen traditionellen Markt, um vor dem eigentlichen Kochkurs lokale Zutaten kennenzulernen. Unter Anleitung einheimischer Köche lernen Sie authentische Familienrezepte mit frischen Zutaten und traditionellen Gewürzen kennen und tauchen gleichzeitig in die balinesische Kultur und den Alltag ein.

Menü

Normales Menü

• Base Gede – Traditionelle balinesische gelbe Gewürzpaste
• Sate Lilit Ayam – Balinesisches Hackfleisch-Satay
• Nasi Kuning – indonesischer gelber Reis
• Chicken Garang Asem – Gewürztes Hähnchen in aromatischer Brühe
• Sambal Embe – Balinesische gebratene Schalotten-Chili-Sauce
• Sayur Urab – Gemischtes Gemüse mit gewürzter Kokosnuss
• Klepon – Süße Klebreisbällchen gefüllt mit Palmzucker

Vegetarisches Menü

• Base Gede – Traditionelle balinesische gelbe Gewürzpaste
• Sambal Terong – balinesische Aubergine in scharfer Sauce
• Tempe Goreng Lalah Manis – süßer und würziger frittierter Tempeh
• Nasi Kuning – indonesischer gelber Reis
• Sambal Embe – Balinesische gebratene Schalotten-Chili-Sauce
• Sayur Urab – Gemischtes Gemüse mit gewürzter Kokosnuss
• Klepon – Süße Klebreisbällchen gefüllt mit Palmzucker

Programm

Abholen:
Genießen Sie den bequemen Abholservice von Ihrer Unterkunft in Ubud und Umgebung, bevor Sie sich auf den Weg in die friedliche Dorfumgebung von Paon Escape machen.

Bauernhofbesichtigung:
Beginnen Sie Ihr Erlebnis mit einer Führung durch den Garten, wo Sie frische Kräuter, Gemüse und traditionelle balinesische Zutaten der lokalen Küche entdecken. Im Vormittagsunterricht steht außerdem ein Besuch auf einem traditionellen Markt auf dem Programm, um regionale Produkte und Gewürze kennenzulernen.

Kochkurs:
Nehmen Sie an einem praktischen Kochkurs in einer Freiluftküche inmitten der Natur teil. Unter der Anleitung erfahrener einheimischer Köche lernen Sie, authentische balinesische Gerichte nach traditionellen Rezepten mit frischen Zutaten und aromatischen Gewürzen zuzubereiten und entdecken dabei die reiche Kultur und die kulinarischen Traditionen Balis.

Zurückkehren:
Nachdem Sie die von Ihnen zubereiteten Gerichte genossen haben, entspannen Sie sich, während Sie mit wunderbaren Erinnerungen und neuen Kochkenntnissen im Gepäck zurück zu Ihrer Unterkunft gebracht werden.