Die andere Seite von Florenz – Kulinarische Tour – Tolle Einführung in Oltrarno
Ende März unternahmen wir die kulinarische Tour „Die andere Seite von Florenz“ mit der liebenswerten Esther als Reiseleiterin. Die Tour war bestens organisiert, die Kommunikation im Vorfeld informativ und prompt. Die Gruppengröße von 12 Personen war ideal, und alle waren gesprächig und gesellig. Gegen 10 Uhr starteten wir mit einem Spaziergang durch Oltrarno und besuchten lokale Familienbetriebe, darunter ein Feinkostgeschäft mit Käserei, wo wir köstliche Wurstwaren und den wunderbaren Pecorino mit Trüffeln probierten. Nächster Halt war der Lamprodotto-Stand, wo Esther uns die Geschichte dieser einzigartigen Florentiner Spezialität erklärte und Kostproben herumgereicht wurden – einfach köstlich! Weiter ging es zu einer wunderschönen Bäckerei in Santa Spirito, wo die nette Inhaberin uns Kostproben ihrer wunderbaren Kuchen, darunter Colomba Pasqua, anbot. Anschließend besuchten wir ein Weinfenster, wo wir uns alle von der freundlichen Gastgeberin unseren Wein entgegennehmen ließen. Danach gab es noch mehr Wein, begleitet von Kostproben frisch zubereiteter Riboletta und Wildschweineintopf mit Polenta – alles köstlich! Letzter Halt war die echte Gelateria – ein weiteres lokales Unternehmen mit einem kleinen Laden in Santa Spirito und einem weiteren in der Nähe von Pinterest Vecchio – einfach köstlich! Ich entschied mich für Zitronen-Salbei-Sorbet und Pistazie – ein wahrer Genuss! Später während unseres Aufenthalts in Florenz kehrten wir noch einmal zurück, um uns dort Eis zu holen. Esther teilte ihr Wissen über die Küche großzügig mit uns und gab uns viele interessante Einblicke in das Viertel Oltrarno und die Geschichte von Florenz im weiteren Sinne. Wir haben diese Tour sehr genossen – ein perfekter Start in unseren Urlaub, besonders da wir dieses Mal in Oltrarno wohnten. Bevor wir die Heimreise antraten, besuchten wir auch noch den Käseladen, um leckeren Käse und Fenchelsalami für Schottland zu kaufen. Esther ist eine fantastische Reiseleiterin – so sympathisch und begeistert von allem. Wir können diese Tour jedem Besucher wärmstens empfehlen – eine wunderbare Möglichkeit, die kulinarischen Traditionen von Oltrarno kennenzulernen – vielen Dank!
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