Weinprobe am Vesuv mit Blick auf die Weinberge und traditionellem Mittagessen

Beschreibung

Die Weinprobe findet im neuen Verkostungsraum der Cantine Olivella statt, der sich an den Hängen des Vesuvs befindet und über eine offene Küche sowie einen weiten Blick auf den Monte Somma verfügt.

Das klassische Weinerlebnis umfasst eine Auswahl von fünf Weinen, die mit traditionellen Gerichten der Vesuv-Küche kombiniert werden, welche vom Küchenchef des Hauses neu interpretiert werden. Die Philosophie der Cantine Olivella ist es, die Region durch ein perfektes Gleichgewicht von Tradition und Authentizität zu fördern und zu zelebrieren.

Jeder Wein erzählt die Geschichte des vulkanischen Terroirs, in dem die Weinberge wachsen, zusammen mit lokalen Spezialitäten wie dem Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Olivenbäumen und der Aprikose Pellecchiella del Vesuvio.

Menü

Das Menü, das zur Weinprobe angeboten wird, umfasst eine Vorspeise, einen ersten Gang und ein Dessert und variiert je nach Jahreszeit, wobei die Aromen und Düfte des Vesuvs im Vordergrund stehen.

Die Classic-Verkostungslinie umfasst folgende Weine:

• KATÁ – Catalanesca del Monte Somma IGP
• EMBLEMA – Caprettone del Vesuvio DOP
• LACRIMABIANCO – Vesuvio Bianco Lacryma Christi DOP
• VIPT – Vesuvio Piedirosso DOP
• LACRIMANERO – Vesuvio Rosso Lacryma Christi DOP

Programm

• Geführte Tour durch die Weinberge und das Weingut
• Mittagessen mit Weinprobe