Istanbul: Traditionelles türkisches Pizza- und Kebab-Kocherlebnis

Was Sie erwartet

Erleben Sie die vielfältigen Aromen der türkischen Küche mitten in der Altstadt von Istanbul in diesem praktischen Kochkurs unter der Leitung eines professionellen Kochs. In einer einladenden Küche mit herrlichem Blick auf den Bosporus lernen Sie in diesem kulinarischen Erlebnis zwei der bekanntesten Spezialitäten der Türkei kennen: traditionelle türkische Pizza (Lahmacun) und authentischen Kebab.

In diesem etwa zweistündigen Workshop lernen Sie Schritt für Schritt, wie man Teig zubereitet, Fleisch mit aromatischen Gewürzen würzt und jedes Gericht nach authentischen Methoden zusammenstellt und kocht. Ihr Koch wird Ihnen dabei die Geschichte, die kulturelle Bedeutung und die kulinarischen Traditionen dieser beliebten türkischen Klassiker näherbringen.

Nach dem Kochen können Sie sich entspannen und die köstliche Mahlzeit genießen, die Sie zubereitet haben, während Sie den atemberaubenden Blick auf den Bosporus bewundern. Ob Anfänger oder erfahrener Hobbykoch – dieser Kurs bietet eine unterhaltsame und unvergessliche Möglichkeit, Istanbul durch seine Küche kennenzulernen.

Begeben Sie sich auf diese genussvolle Reise von der Küche bis zum Tisch und nehmen Sie die Fähigkeiten und Rezepte mit nach Hause, um authentische türkische Lahmacun und Kebab für Familie und Freunde zuzubereiten.

Menü

• Traditionelle Fındık Lahmacun (türkische Mini-Pizzas) – von Grund auf zubereitet und gebacken
• Authentische, handgemachte türkische Kebab-Spieße – gewürzt, gegrillt und frisch serviert
• Türkischer Tee
• Traditionelles osmanisches Sherbet
• Klassischer Ayran (türkisches Joghurtgetränk)

Essenserlebnis

• Genießen Sie ein Festmahl mit frisch gebackenem Lahmacun und gegrillten Kebabs, während Sie den herrlichen Blick auf den Bosporus genießen.

Programm

Begrüßung und Einführung
Lernen Sie Ihren professionellen Koch kennen und genießen Sie eine frisch gebrühte Tasse türkischen Tee. Entdecken Sie die hochwertigen Fleischsorten, aromatischen Gewürze und frischen regionalen Zutaten, die Sie im Kurs verwenden werden.

Praktische Anleitung zum Lahmacun-Basteln
Bereiten Sie traditionelle Fındık Lahmacun (türkische Mini-Pizzen) von Grund auf selbst zu und backen Sie sie. Lernen Sie authentische Techniken kennen, bevor Sie sie ofenfrisch mit einem erfrischenden Glas traditionellem osmanischen Sherbet genießen.

Kebab-Zubereitung & Beilagen
Würzen und formen Sie Ihre Kebab-Mischung und lernen Sie anschließend die richtige Technik zum Aufspießen von Fleisch auf dem Grill. Helfen Sie mit, klassische türkische Beilagen zuzubereiten, um Ihr Gericht abzurunden.

Grillen, Schlemmen & Einpacken
Grillen Sie Ihre selbstgemachten Kebabspieße perfekt und genießen Sie anschließend Ihr hausgemachtes türkisches Festmahl mit Blick auf den Bosporus. Zu Ihrem Essen wird ein gekühltes Glas traditioneller Ayran serviert. Danach haben Sie Zeit für Fotos, Fragen und Rezepttipps.