Private Kochkurse mit Besuch eines Lebensmittelmarktes in der Nähe der Rialtobrücke

Was Sie erwartet

Hallo, ich heiße Gioia und werde Ihre persönliche Kochlehrerin in Venedig sein. Ich bin professionelle Köchin und bringe Ihnen die Grundlagen der italienischen Küche bei. Mein Fokus liegt auf Gerichten, die Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können. Am Ende des Kurses beherrschen Sie Pasta, Lasagne, Gnocchi, Risotto und Tiramisu. Und das alles in meiner Wohnung im Herzen von Venedig.

Wir treffen uns auf dem Rialtomarkt zu einem kulinarischen Streifzug durch die historische Markthalle, um lokale Produkte auszuwählen. Anschließend besuchen wir dort verschiedene Feinkost- und Weinläden. Nach dem Marktbesuch spazieren wir etwa 25 Minuten zu meiner Wohnung, wo Ihr Kochkurs stattfindet. Im Anschluss genießen wir gemeinsam das zubereitete Essen.

Der Rialtomarkt ist sonntags und montags geschlossen. An diesen Tagen organisiere ich eine Tour durch die historische Altstadt.

Menü

Sie können zwischen einem vegetarischen Menü, einem Menü mit Fleisch oder einem Fischgericht wählen. Wir bereiten gemeinsam ein 2-Gänge-Menü zu.

Hier nur einige Vorschläge für Gerichte, die wir gemeinsam zubereiten können:

• Hausgemachte frische Pasta mit hausgemachter vegetarischer/Fisch-/Fleischsauce
• Tortellini oder Ravioli mit hausgemachter vegetarischer / Fisch- / Fleischsoße
• Kartoffelgnocchi mit hausgemachter Soße
• Risotto mit lokalem Fisch oder frischem Gemüse

Programm

• 9:00 Uhr: Abholung an der Wasserbushaltestelle Rialto Mercato
• 9:10 Uhr: Besuch des Rialtomarktes (Der Rialtomarkt ist sonntags und montags geschlossen. An diesen Tagen organisiere ich eine Tour durch die historische Altstadt.)
• 10:00 Uhr: Spaziergang zu meiner Wohnung durch das Stadtzentrum
• 10:30 Uhr: Kaffeepause
• 10:45 Uhr: Kochkurse
• 13:00 Uhr: Gemeinsames Mittagessen