Tour zum Gewürzbasar in Istanbul und traditioneller türkischer Kochkurs
Was Gäste lieben
- Praktisches Kochen in kleinen Gruppen
- Freundlicher, sachkundiger Gastgeber
- Authentische türkische Hausmannskost
- Rezepte zum Mitnehmen werden mitgeliefert
Gäste beschreiben das Erlebnis als Kochen in einem gemütlichen türkischen Zuhause, angeleitet von einem freundlichen und sachkundigen Gastgeber, der für eine angenehme Atmosphäre sorgt. Die kleinen Gruppen ermöglichen aktives Mitmachen, und die einfachen, authentischen Rezepte präsentieren die Aromen der türkischen Hausmannskost. Die Teilnehmer schätzen die leicht nachzukochenden Gerichte und die Möglichkeit, die Rezepte schriftlich mit nach Hause zu nehmen. Ein kurzer Besuch auf dem Gewürzmarkt rundet das Erlebnis ab.
Was Sie erwartet
Entdecken Sie die Geheimnisse einer Küche, die in allen Teilen der Türkei geschätzt wird, aber von Ausländern nur selten erlebt wird.
Nach unserem Treffen machen wir Halt für eine Gewürzverkostung in einem Gewürzladen, der bereits seit fünf Generationen besteht.
Anschließend setzen wir mit der Fähre zur asiatischen Seite Istanbuls über. Dort zeigen wir Ihnen, wie man ein traditionelles türkisches Gericht zubereitet. Zum Mittagessen genießen Sie dann Ihre selbstgekochten Köstlichkeiten!
Die Gerichte sind unkompliziert und lassen sich leicht im eigenen Land nachkochen. Ausführliche Rezepthefte zum Mitnehmen sind inklusive. Wir kaufen täglich für sie ein, sodass die Zutaten saisonal und frisch sind.
Menü
Ein Beispielmenü könnte eine Auswahl von 6 Gerichten aus der folgenden Liste enthalten:
- Knusprige, mit Käse und Kräutern gefüllte Blätterteigrollen oder blättriger türkischer Börek mit Feta-Kräuterfüllung oder Zucchini-Flan mit Feta und Kräutern
- Bulgursalat (Kısır) oder Karotten mit Knoblauch in Joghurt-Tahini-Dressing (Cacik)
- Lauch, grüne Bohnen, Sellerieknolle oder Artischocken in Olivenöl
- Portulaksalat mit Minze und Joghurt oder grüner Olivensalat mit Sumach und Granatapfelmelasse
- Würziger Bulgur-Pilaw oder Tomatenreis-Pilaw oder Pilaw mit Orzo
- Gefüllte Aubergine (Karniyarik) oder gefüllte Paprika oder Zucchini mit Fleisch, Reis und Kräutern in Tomatensoße oder Wolfsbarsch mit Gemüse oder Aubergine im Steinguttopf mit Lamm oder Mangoldröllchen
- Mit Kaymak (Sahne) gefüllte Aprikosen oder in Honig mit Lorbeerblättern geröstete Feigen oder Revani – türkischer Grießkuchen
Programm
- 10:00 Uhr: Treffpunkt vor dem Gewürzbasar.
- 10:30 Uhr: Wir fahren mit der Fähre zur asiatischen Seite, wo der Kochkurs stattfindet.
- 11:00 Uhr: Mit dem Kochen beginnen.
- 13:00 Uhr: Wir setzen uns zusammen und probieren die Gerichte, die du gekocht hast.
- 14:30 Uhr: Sie fahren mit der Fähre zurück auf die europäische Seite.
Treffpunkt
Die genaue Adresse wird in Ihrer Buchungsbestätigung mitgeteilt.
Highlights
Zusätzliche Informationen
Buchungsbestätigung
Sie erhalten die Bestätigung Ihrer Buchung innerhalb von 24 Stunden.
Kostenlose Stornierung
Bei Stornierungen, die mindestens 48 Stunden vor der Aktivität erfolgen, wird der volle Betrag erstattet..
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