Ein authentisches toskanisches Erlebnis: Pastaherstellung und Mittagessen in einem Bauernhaus aus dem 17. Jahrhundert
Was Gäste lieben
- Atemberaubende Ausblicke auf die toskanischen Hügel
- Kompetentes, freundliches Gastgeberteam
- Praktisches Kochen klassischer Gerichte
- Frische regionale Zutaten und Weine
Gäste loben die traumhafte Kulisse des Kurses in der Toskana mit Panoramablick auf die Hügel, der das Erlebnis bereichert. Das Kursteam wird für sein Fachwissen, seine Freundlichkeit und die verständlichen Erklärungen gelobt, wodurch sich auch Anfänger wohlfühlen. Die Teilnehmer bereiten Pasta, Gnocchi, Bruschetta und Desserts mit frischen, regionalen Produkten und Weinen selbst zu. Der gut organisierte Kurs bietet nützliche Kochtipps und ein unvergessliches Eintauchen in die toskanische Kultur, das oft als eines der Reisehighlights hervorgehoben wird.
Was Sie erwartet
Die Gäste lernen die Geheimnisse der Zubereitung von Antipasti mit Bruschetta, einem traditionellen Vorspeisengericht mit hausgemachter Pasta und einem köstlichen Dessert kennen. Die Rezepte stammen aus der Familie Morrocchi-Dei, wurden von den Großeltern überliefert und werden hier im Sosta Alle Colonne erfolgreich neu interpretiert.
Am Ende des Vormittags/Nachmittags in der Küche ein Moment entspannter Geselligkeit beim gemeinsamen Mittag-/Abendessen in der warmen Atmosphäre unserer Zimmer.
Das Menü umfasst Gerichte, die während des Ganges zubereitet wurden, sowie einen zweiten Teller mit Aufschnitt und Käse, begleitet von einer Verkostung von mindestens drei Sorten nativem Olivenöl extra, sowohl natürlichen als auch aromatisierten, und vier bis fünf Bio-Weinen aus eigenem Anbau, darunter Weine aus den bekanntesten Anbaugebieten wie Vernaccia di San Gimignano und Chianti Colli Senesi.
Vegetarische Optionen sind auf Anfrage erhältlich.
Menü
- Bruschetta (typisch toskanisches Brot mit verschiedenen Soßen)
- Hausgemachte Pasta (Pici und Ricotta-Gnocchi) mit Gemüsesauce
- Auswahl an Aufschnitt und lokalem Pecorino-Käse
- Torta Margherita oder Kekse mit Wein und nativem Olivenöl extra oder Schokoladensalami
Programm
Nachmittagsunterricht
- 10:00 Uhr: Beginn des Kochkurses, zuerst wird das Dessert zubereitet.
- 10:30 Uhr: Die Saucen für die Bruschetta zubereiten und das Brot toasten.
- 11:00 Uhr: Hausgemachte Ricotta-Gnocchi und Pici mit ihrer Sauce zubereiten.
- Mittag: Beginnen Sie Ihr Mittagessen mit warmen Gerichten, begleitet von unseren Bio-Weinen.
- 13:00 Uhr: Ende des Kochkurses und der Verkostung
Abendkurs
- 16:00 Uhr: Beginn des Kochkurses, zuerst wird das Dessert zubereitet.
- 16:30 Uhr: Die Saucen für die Bruschetta zubereiten und das Brot toasten.
- 17:00 Uhr: Hausgemachte Ricotta-Gnocchi und Pici mit ihrer Sauce zubereiten.
- 18:00 Uhr: Beginnen Sie Ihr Mittagessen mit warmen Gerichten, begleitet von unseren Bio-Weinen.
- 19:00 Uhr: Ende des Kochkurses und der Verkostung
Treffpunkt
Die genaue Adresse wird in Ihrer Buchungsbestätigung mitgeteilt.
Highlights
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Sie erhalten die Bestätigung Ihrer Buchung innerhalb von 24 Stunden.
Kostenlose Stornierung
Bei Stornierungen, die mindestens 48 Stunden vor der Aktivität erfolgen, wird der volle Betrag erstattet..
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