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US$ 256 pro Person

Zeit

Personen

Gesamt US$ 256

✓ Alle Steuern und Gebühren inbegriffen

Kostenlose Stornierung bis 48 Stunden vor Beginn

Ein authentisches toskanisches Erlebnis: Pastaherstellung und Mittagessen in einem Bauernhaus aus dem 17. Jahrhundert

US$ 256 pro Person

4,88 8 Bewertungen

Beginn

10.04., 4.00 Uhr

Dauer

3 Stunden

Mindestteilnehmer

2 Teilnehmer

Sprache

Englisch, Italienisch

Kostenlose Stornierung bis 48 Stunden vor Beginn

Was Gäste an diesem Kurs lieben

Atemberaubende Ausblicke auf die toskanischen Hügel
Kompetentes, freundliches Gastgeberteam
Praktisches Kochen klassischer Gerichte
Frische regionale Zutaten und Weine

Zusammenfassung aus 8 verifizierten Gästebewertungen

Von Cookly KI erstellter Überblick

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Beschreibung

Die Gäste lernen die Geheimnisse der Zubereitung von Antipasti mit Bruschetta, einem traditionellen Vorspeisengericht mit hausgemachter Pasta und einem köstlichen Dessert kennen. Die Rezepte stammen aus der Familie Morrocchi-Dei, wurden von den Großeltern überliefert und werden hier im Sosta Alle Colonne erfolgreich neu interpretiert.

Am Ende des Vormittags/Nachmittags in der Küche ein Moment entspannter Geselligkeit beim gemeinsamen Mittag-/Abendessen in der warmen Atmosphäre unserer Zimmer.

Das Menü umfasst Gerichte, die während des Ganges zubereitet wurden, sowie einen zweiten Teller mit Aufschnitt und Käse, begleitet von einer Verkostung von mindestens drei Sorten nativem Olivenöl extra, sowohl natürlichen als auch aromatisierten, und vier bis fünf Bio-Weinen aus eigenem Anbau, darunter Weine aus den bekanntesten Anbaugebieten wie Vernaccia di San Gimignano und Chianti Colli Senesi.

Vegetarische Optionen sind auf Anfrage erhältlich.

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Bruschetta (typisch toskanisches Brot mit verschiedenen Soßen)
Hausgemachte Pasta (Pici und Ricotta-Gnocchi) mit Gemüsesauce
Auswahl an Aufschnitt und lokalem Pecorino-Käse
Torta Margherita oder Kekse mit Wein und nativem Olivenöl extra oder Schokoladensalami

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Programm

Nachmittagsunterricht

10:00 Uhr: Beginn des Kochkurses, zuerst wird das Dessert zubereitet.
10:30 Uhr: Die Saucen für die Bruschetta zubereiten und das Brot toasten.
11:00 Uhr: Hausgemachte Ricotta-Gnocchi und Pici mit ihrer Sauce zubereiten.
Mittag: Beginnen Sie Ihr Mittagessen mit warmen Gerichten, begleitet von unseren Bio-Weinen.
13:00 Uhr: Ende des Kochkurses und der Verkostung

Abendkurs

16:00 Uhr: Beginn des Kochkurses, zuerst wird das Dessert zubereitet.
16:30 Uhr: Die Saucen für die Bruschetta zubereiten und das Brot toasten.
17:00 Uhr: Hausgemachte Ricotta-Gnocchi und Pici mit ihrer Sauce zubereiten.
18:00 Uhr: Beginnen Sie Ihr Mittagessen mit warmen Gerichten, begleitet von unseren Bio-Weinen.
19:00 Uhr: Ende des Kochkurses und der Verkostung

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Highlights

Hausgemachte Pasta

Olivenölverkostung

Bio-Weinverkostung

Verkostung von Wurstwaren und regionalem Pecorino

Traditionelle Rezepte

Auch für Veganer und Vegetarier geeignet

Zusätzliche Informationen

Buchungsbestätigung

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Free Cancellation

Bei Stornierungen, die mindestens 48 Stunden vor der Aktivität erfolgen, wird der volle Betrag erstattet..

Gästefotos

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Gästebewertungen

4,9 /5

4,88

Based on 8 bestätigt Bewertungen

Luanne

Aug 2024

Ein perfektes Erlebnis von Anfang bis Ende!

Mein Mann und ich haben das gesamte Erlebnis sehr genossen... vom Zubereiten von Pasta und Tiramisu mit Leonardo bis hin zur Weinbegleitung/Weinprobe mit Adriano – alles war perfekt!

Jason

Jul 2024

Außergewöhnlich

Ein traumhaftes Anwesen mit atemberaubendem Blick auf die toskanischen Hügel von Küche und Restaurant aus. Sehr empfehlenswert für alle, die einen Kochkurs in der Region besuchen möchten.

Vaiva

Sep 2022

Great food and wine experience with incredible view

We loved the location! The cooking class was excellent Chef Irena was very knowledgeable and we came away with some handy hints as ‘seasoned cooks’. the wine tasting and food to follow was fantastic! We had a brilliant afternoon! Highly suggest

Dawnbill

Jun 2022

Who knew gnocchi was so easy but so good!?

We thoroughly enjoyed our time at Podere La Marronaia for this class and another tasting. Our class was just the two of us and so much fun. We made a simple but tasty dessert, several different bruschetta with fresh local produce and gnocchi. Susanna was fun and patient, the views stunning, the flavors fresh (olive oil, salt and pepper all you need with great produce) and we just enjoyed our time there. Enjoying the food with great wines (Super Toscano!) and just enjoying the views of San Gimignano while chatting with different members of the family was a beautiful way to spend an afternoon!

Mark

Okt 2019

Great staff and food

Loved the location, this was our second Cookly class. This was more business like. The staff and owners we professional and personal, kind. The chef was knowledgeable and with the aid of Sophie our translator we were able to comprehend the lesson. Food was great and plentiful. Wished that we had been offered the left overs. The only problem was all we did was prep and eat, all the prepared dishes was whisked into a closed kitchen and cooked by staff. How do you cook pasta perfect, how long do you bake the 10 spoon cakes, how long do you saute the eggplant Bruschetta. We received souvenir aprons and the recipes, not the same as hands on cooking and getting questions answered. One reason was there was another class of 6 upstairs cooking and a wine tasting table of 12 about 4 feet from us. their main product is wine which you are given samples to try and at the end of the meal a sheet to rate, but really order their wine. It was enjoyable but it's a busy business. Cooking part is growing, but wine is the premium source of revenue.

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