Authentischer privater Shan-Kochkurs in einem Haus am See

Beschreibung

Lernen Sie Tin Tin kennen – eine Intha-Einheimische vom See, die Ihnen heute in einem traditionellen Shan-Kochkurs in einem auf Stelzen gebauten Familienhaus am See ihre Shan-Rezepte näherbringt. Es ist kein Gourmetkurs eines Sternekochs, sondern einfache, schmackhafte Hausmannskost von einer Frau aus der Region, die schon ihr ganzes Leben lang für ihre Familie kocht und es liebt!

Gemeinsam mit Ihrem Reiseführer besuchen wir den lokalen Markt, um alle Zutaten zu finden, fahren mit dem Boot zum traditionellen Haus und helfen beim Putzen des Gemüses, beim Schneiden der Zutaten, beim Braten oder Kochen, beim Hinzufügen der richtigen Kräuter und beim Mischen der richtigen Zutaten.

Natürlich endet der Kurs mit einem köstlichen Mittagessen. Eine Küchenschürze, einige typische Küchenutensilien und eine Zutatenliste zum Nachkochen gehören dazu. Ein fantastischer Tag, um die Kunst des Kochens zu erlernen und gleichzeitig einen Einblick in das authentische Leben der Intha am See zu bekommen – also nicht nur für Spitzenköche.

Ein Guide und ein Boot stehen für den Rest des Tages für weitere Ausflüge auf dem See zur Verfügung, falls gewünscht.

Menü

Folgende Gerichte sollten Sie lernen, damit Sie sie auch zu Hause zubereiten können:

• Shan-Kürbissuppe
• Gebratener Reiskuchen
• Shan-Nudeln
• Gedämpfter Inle-Fisch in Bananenblättern
• Gemüsecurry nach Shan-Art zubereitet
• Tomatensalat aus dem See mit zerstoßenen Erdnüssen

Programm

Täglich

• 9:00 Uhr: Abholung vom Hotel
• 9:30 Uhr: Fahrt zum lokalen Markt, um alle Zutaten zu besorgen.
• 10:30 Uhr: Bootsfahrt zum traditionellen Haus
• 11:00 Uhr: Der Unterricht beginnt
• 14:00 Uhr: Unterrichtsende, Transfer zurück zum Hotel.