Excursión de un día completo para cocinar con una tribu de las montañas del norte.

Qué esperar

¿Alguna vez has querido descubrir los manjares ocultos del norte? Ahora tienes la oportunidad de pasar un día con una tribu de las montañas del norte en un albergue centrado en la ecología y la sostenibilidad, para aprender sobre deliciosos platos del repertorio culinario desconocido de Tailandia.

Sumérgete en una atmósfera de ensueño para los amantes de la gastronomía... Cocina en medio de un arrozal utilizando únicamente ingredientes locales y verduras de la granja del alojamiento, con una vista tranquila del floreciente jardín.

La clase de cocina en Karen Eco Lodge es una experiencia culinaria única en Chiang Mai, ubicada en el distrito de Mae Wang (a 1 hora del aeropuerto).

Menú

Aperitivos

• Ensalada de papaya
• Rollito de primavera

Podrás elegir un plato de cada sección. Indica tus opciones en la sección de comentarios de la página de reserva.

Salteado:

• Verduras agridulces
• Anacardos con pollo
• Pollo con albahaca picante
• Pad Thai (al estilo local tailandés)

Sopa:

• Pollo en leche de coco
• Tom yum koong (Sopa picante y agria de camarones)
• Sopa clara con huevo

Pasta de curry y curry:

• Pollo al curry verde
• Pollo al curry rojo
• Curry Panang
• Curry Massman

Postres:

• Calabaza en leche de coco
• Plátanos fritos con salsa para mojar

Programa

De lunes a viernes

• 8:30 h: Recogida en su hotel o en el aeropuerto de Chiang Mai.
• 9:30 h: Llegada a Karen Eco Lodge, visita al mercado local en la ruta hacia el lodge, mercado de Baan Kad.
• 10:00 h: Momento de relax: disfrutar de la naturaleza y las vistas desde el albergue.
• 10:30 h: Presentación y bebida de bienvenida.
• 11:00 h: Comienza la sesión de cocina.
• 13:00: Es hora de disfrutar de su plato.
• 14:00: Fin de la clase de cocina y salida de Karen Eco Lodge.
• 15:00: De vuelta en Chiang Mai