Clase de 5 platos: Curso de cocina de medio día en un patio de Chengdu con visita al mercado local de especias.

Sobre nosotros

Durante este taller de cocina único de 4 a 5 horas, te llevaremos a un auténtico mercado local de especias para explorarlo, participar en divertidos retos y aprender sobre las diferentes especies de especias e ingredientes de Sichuan que se utilizarán en la siguiente clase de cocina.

La clase se impartirá en un patio tradicional de Sichuan. Se les ofrecerá té local de Sichuan, como es costumbre para agasajar a amigos y visitantes. Posteriormente, un chef profesional les guiará en el proceso de preparación de los platos en una acogedora cocina.

Finalmente, podrás disfrutar de los platillos que hayas preparado, acompañados de cervezas u otras bebidas. Esta clase es realmente informativa, interesante y divertida, y será una experiencia inolvidable.

*Familias bienvenidas, los niños menores de 5 años entran gratis a la clase.

Menú

5 Platos de la Cocina Sichuanesa (Los platos variarán según el horario escolar)
2 de carne y 3 de verduras

Muestra de plato de carne

• Pollo Kung Pao
• Hormigas trepando a un árbol (fideos de arroz con carne de cerdo picada picante)
• Lonchas de cerdo cocinadas dos veces
• Lonchas de cerdo en caldo de chile
• Pescado hervido con col encurtida y chile

Ejemplo de plato de verduras

• Mapo Tofu
• Pimientos verdes piel de tigre (pimientos verdes fritos)
• Ensalada de tres rebanadas desmenuzadas
• Berenjena con sabor a pescado
• Cubos de raíz de loto con sabor a pescado
• Judías verdes largas fritas

Inclusión

• té local
• Cervezas o bebidas
• Recuerdo
• Recetas

Programa

Clase de la tarde:

• 1:50 pm: Reúnase con su guía en la estación de metro Liang Jia Xiang(梁家巷), salida D(梁家巷地铁站D口), línea 6 del metro, Chengdu, 610000, provincia de Sihcuan, China.
• 14:00: Visita al mercado local de especias: Su guía le llevará a explorar un auténtico mercado local, donde aprenderá y adquirirá algunos ingredientes o especias necesarios que se utilizarán posteriormente en la clase de cocina.
• 15:00: Recorramos las callejuelas hasta llegar al lugar donde se imparte la clase de cocina, una cocina al estilo de Sichuan.
• 15:10: Pausa para el té: Tómese un descanso con un té Gaiwan de Sichuan.
• 15:30: El proceso de cocción: El proceso de cocción estará guiado por un chef local.
• 17:00: Hora de cenar: Disfruta de los platos que has cocinado tú mismo acompañados de cervezas o alguna otra bebida.