Clase de elaboración de tofu macrobiótico y comida vegana japonesa: Retiro en la campiña de Tokio
Lo que les encanta a los huéspedes
- Anfitrión amable y con conocimientos
- Elaboración práctica de tofu
- Información sobre la cocina macrobiótica japonesa.
- Entorno rural tranquilo
Los participantes comentan que el anfitrión es experto y amable, guiándolos en cada paso de la preparación del tofu y compartiendo información sobre la cultura gastronómica macrobiótica japonesa. La clase ofrece una experiencia totalmente práctica, permitiendo a los participantes elaborar y degustar diversos platos de tofu. Los visitantes aprecian el entorno tranquilo y campestre, alejado del bullicio de Tokio pero de fácil acceso. Muchos destacan que la sesión es apta para todo tipo de dietas, desde veganos hasta omnívoros.
Qué esperar
Puedes aprender y experimentar:
- Cómo hacer tofu desde cero con la ayuda de un profesor macrobiológico-vegano.
- Cómo preparar platos tradicionales japoneses con tofu.
- Un almuerzo vegano japonés muy tradicional que incluye arroz integral al vapor cocinado en una olla de barro, algunos platos de verduras, platos de tofu y postre.
- Una charla sobre la soja y el tofu, con folleto informativo.
- Para alojarse en una casa japonesa típica con habitación de tatami.
Y si el tiempo lo permite:
- Una charla sobre veganismo y macrobiótica.
- El ambiente es muy relajado, tranquilo e íntimo, ya que el lugar está situado en el campo, a aproximadamente 1,5 o 2 horas del centro de Tokio, y el número de invitados es reducido.
Conoce a tu anfitrión
Menú
- Plato principal de tofu
- guarniciones de verduras
- arroz integral
- Sopa de miso
- Postre a base de leche de soja o tofu
Antes de comenzar la sesión de cocina, se servirá primero el almuerzo tradicional macrobiótico-vegano.
Puedes aprender a hacer tofu desde cero.
También aprenderás mucho sobre la soja y el tofu, como por ejemplo cómo seleccionar la soja adecuada para hacer tofu, el valor nutricional del tofu y cómo elegir tofu de buena calidad cuando compres en el supermercado.
Programa
- 10:30 h: Recogida en la estación de Bushu Nagase.
- 11:00 h: Charla sobre la soja y el tofu, y el procedimiento para elaborar tofu.
- 12:00 pm: Almuerzo
- 13:30 h Sesión de cocina
- 16:00: Envío a la estación de Bushu Nagase
Cómo llegar
Esta actividad incluye un traslado gratuito al lugar.
Punto de encuentro
El lugar está a una distancia de entre 1,5 y 2 horas de Tokio: se puede ir a Moroyama, Saitama, en tren.
Reúnanse frente al puesto de policía (kohban) en la salida sur de la estación "Bushu Nagase" de la línea Tobu Ogose.
Servicios incluidos destacados
Información adicional
Opción de recogida
Incluido
Confirmación
Recibirás la confirmación de tu reserva en un plazo de 24 horas.
Cancelación gratuita
Se emitirán reembolsos completos para las cancelaciones realizadas al menos 1 semana antes de la actividad debido a la preparación necesaria para el tofu fermentado..
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