Tour gastronómico de 15 platos en el barrio Uptown de Calcuta.

Sobre nosotros

Reúnete con tu guía a las 17:00 en la estación de metro Esplanade y toma el tren hacia un barrio poco frecuentado por extranjeros y famoso por su gastronomía. Al bajar, podrás degustar una exótica lasse comprada en un puesto callejero local antes de entrar en un pequeño restaurante que lleva más de un siglo preparando algunos de los mejores currys masala de Calcuta. Mientras comes, tu guía te contará historias de la antigua Calcuta.

Súbete a un autobús local para un corto trayecto hasta uno de los restaurantes de mariscos más famosos de Calcuta, donde probarás su plato estrella: langostinos gigantes bañados en salsa de crema de coco y chingri, y una deliciosa mousse de pescado al curry cocida al vapor en hoja de plátano. Al salir, subirás a bordo de uno de los antiguos richshaws, el único lugar de la India donde aún se conservan estos carros de madera, y harás un breve recorrido por la zona de camino a tu próxima parada gastronómica. Deléitate con un kabiraji de langostinos en una cocina legendaria fundada por un escocés en el siglo XIX.

Aunque Calcuta pueda parecer bulliciosa, tu guía te llevará a dar un paseo por un barrio tranquilo, mostrándote templos y la vida local a lo largo del camino. Mientras recorres las callejuelas del casco antiguo, podrás degustar deliciosos bocados, desde los famosos bhajis de cebolla de la ciudad hasta refrescantes ensaladas de garbanzos con hierbas y legumbres.

Saborea un té chai local con jengibre antes de subirte a uno de los tranvías antiguos que recorren las calles de Calcuta desde hace más de un siglo para un corto trayecto hasta College Street. Allí, verás montones de librerías escolares seguidas de estudiantes universitarios que regresan de clase. Haz una parada en una cafetería local para probar un famoso sorbete de coco y luego deléitate con dulces bengalíes en una pastelería cercana. La velada culmina en la antigua grandeza de una cafetería colonial donde los estudiantes debaten animadamente, los ventiladores de techo giran y los camareros sirven cafés con trajes tradicionales. Esto no es solo un recorrido gastronómico, es un viaje al corazón de Calcuta.

Menú

• Pruebe 15 platos y bebidas bengalíes diferentes.
• Viaja en metro, tranvía antiguo, autobús y rickshaw para ir de una parada a otra.
• Descubre la historia y la cultura de Bengala lejos de las multitudes de turistas.
• Únete a un guía local experto que creció en Calcuta.
• Salga de aquí con una comprensión más profunda de la ciudad.

Programa

• 17:00: Nos vemos en la entrada principal de la estación de metro Esplanade (Puerta 4). Es fácil llegar desde Park Street y le enviaremos más detalles y la dirección en su bono.
• 21:00: Finaliza la visita guiada.