Clase de cocina casera balinesa y visita al mercado de Kuta Village.
Lo que les encanta a los huéspedes
- Ambiente íntimo para cocinar en casa
- Anfitrión cálido, informado y paciente
- Platos elaborados con productos locales y preparados artesanalmente.
- Recetario para llevar a casa
Los participantes comentan que la clase se siente como pasar un día en casa de un lugareño, donde el anfitrión, muy amable, los guía en un recorrido por el mercado y en la preparación práctica de varios platos balineses auténticos. Las instrucciones paso a paso destacan el equilibrio de las especias y las técnicas culinarias, mientras que el trato amable y paciente del anfitrión hace que los principiantes se sientan cómodos. Los ingredientes frescos del mercado y un recetario impreso permiten a los participantes recrear los sabores en casa, creando así un recuerdo cultural inolvidable de su viaje.
Qué esperar
¿Te gustaría vivir como un balinés más por un día? La chef Maria te invita a la cocina de su casa y a su barrio para una clase práctica de cocina y un recorrido por el mercado.
Comenzarás el día en el nuevo mercado de Kuta, en una zona no turística (Pasar Kuta Bahru, a poca distancia de la casa de María), donde María te presentará los productos locales y de temporada.
Después, todos volverán a su casa, donde prepararán tres platos clásicos indonesios/balineses a su elección. Recibirán recetas detalladas y fotos antes de irse para que puedan preparar los platos en casa.
Esta clase de cocina y visita al mercado ofrece una inmersión auténtica en la vida local balinesa.
Menú
Menú diario preestablecido, o puede elegir su menú.
Lunes, martes, miércoles:
- Semur de res
- Pollo betutu
- Tumis vegetal
Jueves, viernes, sábado:
- Rendang de ternera
- Brochetas de pollo con cacahuetes
- Gado-gado de verduras
O bien, puedes elegir 4 o 5 platos para cocinar. Algunos de los platos más populares son:
- Rendang de ternera (ternera cocinada en leche de coco y pasta de chile)
- Brochetas de pollo con salsa de cacahuete
- Nasi Goreng (arroz frito)
- Sopa de pollo picante (Bumbu Bali)
- Gado-gado con salsa de cacahuete
- Pepes de pescado (pescado y especias, envueltos en hoja de plátano y luego cocidos al vapor)
- Pollo Betutu
Programa
- 8:30 h: Recogida en su hotel.
- 8:40 h: Visita a un mercado local alejado de la zona turística.
- 10:00 am: De vuelta a casa de María para empezar a cocinar.
- 12:00 pm: Disfrute de su almuerzo y charle con el chef.
- 13:00: Fin de la clase y salida.
Cómo llegar
Esta actividad incluye un traslado gratuito al lugar.
Servicios incluidos destacados
Información adicional
Opción de recogida
Servicio de recogida gratuito en su hotel en las zonas de Kuta, Legian y Seminyak.
Si se aloja en Sanur, Nusa Dua o Ubud, podemos organizar el servicio de recogida por un coste adicional.
Confirmación
Recibirás la confirmación de tu reserva en un plazo de 24 horas.
Cancelación gratuita
Se emitirán reembolsos completos para las cancelaciones realizadas al menos 48 horas antes de la actividad..
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